Blog Archives

Cannes, de stad vol glamour, rode lopers en snelle sportwagens heeft ook een rustige kant. Loopt u maar eens voorbij de haven en volg rechtsaf de zeeweg, richting Mandelieu en Theoule. Hier komt u in de wijken Croix de Garde en La Bocca. De strandrestaurants zijn hier wat relaxter en pronken niet meteen met de duurste champagne aan de entree.

Een heerlijke stranddag is hier voor iedereen beschikbaar met veel publiek strand, dus neem uw zonnebril en hoed mee, een paar slippers en zonnebrandcrème. En gelukkig hoeft u vanaf 15 juni niet meer eindeloos op uw slippers door Cannes te lopen om hier te komen; u stapt gewoon in de gratis shuttlebus naar de stranden van Boccacabana.

De minibus rijdt volgens het principe zoals in de Zuid Franse skigebieden; het is een gratis en nonstop dienst die in een lus van bijna 6 kilometer rijdt. Deze nieuwe shuttlebus in Cannes heeft maar liefst 18 haltes o.a. Rue de la Verrerie, de Boulevard du Midi, de Grote Markt, Avenue Francis Tonner en de Rubin. De shuttle rijdt van 07.00 tot 19.15 en is van 15 juni tot 15 september actief.

De gemeente Cannes gaat het fraaie en onbekende stukje strand en zeeweg bij Cannes Midi en Cannes la Bocca vanaf juli opnieuw inrichten waardoor er uiteindelijk een schitterende zandstrip ontstaat met de naam Boccabana, naar de bijna gelijknamige zandstrip de Coppa Cabana in Rio de Janeiro. Het smalle stoepje waar joggers, wandelaars en honden regelmatig met elkaar botsen maakt dan plaats voor speciale wandelruimtes voor joggers en slenteraars, een baan voor fietsers én een speciale shuttle bus verbinding met hartje Cannes. De artist impression ziet er nu al prachtig uit; we kunnen er deze zomer al van genieten, in ieder geval een eerste gedeelte. Daarna gaan de werkzaamheden tijdens de herfst en winter gewoon door. Na de zomer wordt de gratis Boccacabana buslijn opgenomen in de Palm Express lijn.

Meer lokale informatie over Cannes vindt u hier

door Ab Kuijer/9 juni 2017/in Blog

In Zuid Frankrijk is het zomertijd en dat betekent veelvuldig een beetje rondlummelen, hangen, of loungen zoals dat heet en genieten van het zonnige weer, je tevreden nestelend aan een mooi zwembad of op het strand met de zee aan je voeten, wat vrienden om je heen en een heerlijk koud drankje. Ja, het goede Zuid Franse leven is zwaar;-) Het enige wat in het bovenstaande rijtje ontbreekt voor eigentijdse hangjongeren en hangouderen is bijpassende muziek.

Met duizenden radiostations op internet en platforms zoals I-Tunes, Spotify en Soundcloud kunt u kiezen uit veel muziekstijlen en dito radiostations. Op de Zuid Franse stranden, in hippe restaurants en de clubs zijn DJ’s een van de meest krachtige ingrediënten voor een geweldige avond en nacht. Sommige DJ’s vallen meer op dan de rest, zoals Côte d’Azur local Andrew Carter. Met meer dan een miljoen (!) keer te zijn beluisterd op Soundcloud, weet Andrew hoe hij zijn publiek moet vermaken! We draaien zelf Andrew Carter Pool House muziek in de auto en natuurlijk bij het zwembad. Het is een lekkere beat waar oude bekende en nieuwere nummers samensmelten tot een nooit vervelend geheel.

Voordat Andrew Carter nog bekender wordt als een DJ Tiësto of David Guetta, kon Wonen aan de Côte d’Azur hem een paar vragen stellen.

Ben je geboren en opgegroeid aan de Côte d’Azur?

Ja, ik ben geboren in Grasse, dus ik heb mijn leven doorgebracht op de Franse Rivièra. Ik ben 28 en Brits … hoewel dat kan veranderen met Brexit lol.

Stond ‘een populaire DJ zijn’ op je verlanglijstje als jongen?

Niet echt, ik denk dat ik met cd’s rond mijn 13e begon te draaien. Ik vind dat leuk en mensen ook en op mijn 19e begon ik echt te werken als DJ. Het ging een beetje vanzelf.

Welke apparatuur gebruik je?

Serato met Pioneer DDJ SX, het is een geweldige set met alles wat je nodig hebt voor grote evenementen.

Hoe lang denk je aan een mix voordat hij kan worden gemaakt. En hoe lang duurt het maken dan?

Soms vallen de dingen vrij snel samen, en soms is het moeilijker om het goed te laten klinken. Ik ben gemiddeld een halve dag bezig om een compilatie te organiseren, maar het kan wel een paar dagen duren om de originele tracks te vinden.

Je bent inmiddels een van de beroemdste local dj’s. Wie inspireerde je om DJ te worden?

Ik heb niet echt een held, ik hou gewoon van kwaliteitsmuziek van alle tijden, van Bill Withers tot Jamiroquai tot aan Deep House. Defected Records is wel een van mijn favoriete labels.

Hoe voelde je je toen je meer dan 1000 keer was gedownload van Soundcloud?

Nieuwsgierig.

Hoe voel je je nu, nu je meer dan 1 miljoen keer bent beluisterd?

Het is best cool, Soundcloud is voor mij een grote hulp geweest; in veel plaatsen in Frankrijk worden mijn mixen gedraaid en de downloads gaan de wereld rond, dus het is mooie publiciteit.

Je gebruikt veel tracks van Daniela Andrade. Heb je haar al eens ontmoet?

Nog nooit, maar ze heeft een mooie stem!

Wie ontwerpt je art work; het ziet er goed uit.

Dat doe ik allemaal zelf, met een beetje hulp van Photoshop.

Wat kunnen we in 2017 van je verwachten?

Ik heb geen vaste agenda, maar je kan mij zeker vinden tussen MonteCarlo en St Tropez.

Is er een agenda of een website om je te volgen?

Het beste is om mij op Facebook toe te voegen, daar zet ik ook mijn optredens op.

Andrew Carter is hier te volgen
https://www.facebook.com/Andrewcartermix/

Download de Andrew Carter mixen hier
https://soundcloud.com/andrewcarter-1

door Ab Kuijer/6 juni 2017/in Blog

Het is bijna zomer en op school lijken ze nu al niets meer te doen; er worden nog wat uitstapjes voor een week ‘wandelen in de bergen’ gepland want ook dit jaar gaat het eindejaar spektakel niet door. De reden is de constante Vigipirate status waarin Frankrijk verkeert; de terreurdreiging waardoor grote samenscholingen verboden zijn tenzij er extra veel politie en bewaking bij is. Dus geen schoolfeest op het speelplein met lange tafels vol met ouders, flessen wijn en gegrild vlees terwijl de kinderen drie uur lang om beurten vals mogen zingen en uit de maat dansen op het provisorische buitentoneel. Dat is voorbij omdat er misschien wel een verdwaalde werkloze moslim die net terug is van vakantie in Syrië met een explosief rugzakje langs kan komen. En dus zijn op alle scholen alle voorstellingen verboden.

Gelukkig voor de kinderen zijn er wel kleinere voorstellingen, zoals in de lokale bioscoop die al voorzien is van bewaking. In het weekend was er al een ‘kuntrie-hip-hop’ dans voorstelling in het park (zonder bewaking dus dat snap ik niet) en vanavond worden we weer verwacht voor nôg een kuntrie-hip-hop voorstelling. De eindejaar feestavond is op zich al best een lange zit, maar nu worden we verplicht om het hele feestprogramma op meerdere locaties te bekijken en op meerdere vrije avonden. We stromen niet over van enthousiasme, maar Fé vindt het allemaal geweldig spannend dus wij veinzen enthousiasme. Het spektakel vult mij ieder jaar weer met plaatsvervangende schaamte als ik de juffrouw/animatrice die echt 50 kilo te zwaar is zelf steeds het toneel zie opgaan om te dansen met die kleine kinderen. Ze eist alle aandacht op, praat veel te hard in de microfoon en zet zelf de muziek zo voluit dat je vullingen bijna uit je mond springen. Maar goed, je doet het voor je kind en die animatrice is zelf ook een beetje sneu, en ze doet het helemaal alleen, dus we gaan maar weer. Jo en ik spreken af in het dorp rond 19.00 uur, om op het pleintje alvast een biertje te drinken. Ik ben er iets eerder dan Jo die van een afspraak komt. “U heeft hier lekkere pizza’s zag ik vorige keer”, die lust ik wel bij een biertje,” zeg ik amicaal tegen de ober terwijl ik een stoel pak. De ober kijkt mij met zo’n typische verveelde blik aan en zegt: “Oh, maar de keuken is dicht. We doen alleen pizza’s tussen 12 en 15,” en loopt weer weg.

Een beetje verbouwereerd dat mijn pizza en biertje plan al zo snel in duigen valt, denk ik even na wat nu te doen. Gelukkig komt Jo er aan en we besluiten om een andere tent op te zoeken. Bij de markt is alles gek genoeg dicht en nu snappen we het; het is de avond voor Hemelvaart en in plaats van dat mensen de straat op gaan, gooit de horeca alles op slot. De volgende dag is een verplichte vrije donderdag en dat feestje kan je blijkbaar niet vroeg genoeg vieren. Toch is er nog een tentje open dat als Brasserie Bar-Café door het leven gaat. We kijken hoopvol naar de lijst met pizza’s aan de muur en vragen voorzichtig of ze pizza’s hebben. Dat lijkt naar de bekende weg vragen, maar het blijkt helemaal geen gekke vraag; er worden geen pizza’s geserveerd. Zonder verdere uitleg. Ok. De tijd loopt door en over 45 minuten begint de Kuntrie-Hip-Hop dansvoorstelling en niets is lulliger als je kind de ouders niet in de zaal ziet zitten zoals je dat vaak genoeg in zielige films ziet.

“Heeft u wel iets te eten bij een biertje, zoals wat kaasjes of worst. Of misschien bitterballen?” probeer ik de moed er in te houden met een grap want bitterballen zijn nergens te koop. “Jaja, ik heb wel wat” mompelt de uitbater en loopt weer weg. Na tien minuten komt hij terug en vraagt ‘wat zal het zijn?’ alsof hij ons voor de eerste keer ziet. Gelukkig hebben we hier een olifantenhuid opgebouwd als het gaat om gebrekkige service dus we herhalen onze wens voor twee biertjes en wat lekkere tapas, zoals kaasjes en wat ham. ‘Maakt u er maar een feestje van’ zeg ik bemoedigend tegen de man die er uit ziet alsof hij helemaal niet van feestjes houdt. We kijken wat om ons heen en ik zie op tien meter afstand, bij de ingang van de Brasserie wel twintig champagne glazen staan. ‘Volgens mij heeft hij zelf een feestje hier’ fluister ik naar Jo en we besluiten in de observatie stand te gaan zitten. We zien mensen zoenen met de eigenaar en het blad met de champagneglazen wordt aangevuld met nog meer lege glazen.

Dan wordt ons bier gebracht. Met gevoel voor drama zet de ober een hippe zwarte stoeptegel op onze tafel met daarop onze hapjes: 2 klontjes kaas, 3 friemeltjes rauwe ham, 4 soepstengels en 3 radijsjes. “Goh, wat lekker, dankuwel” zeggen we braaf en moeten elkaar lachend aankijken. ‘Die bitterballen gaan we wel een keer op Schiphol eten’ zegt Jo terwijl ze een stukje rauwe ham in haar mond stopt. ‘Dit is nu even ons avondeten, dus eet smakelijk!’ Ik neem een hap van mijn radijs en spuug deze meteen uit. Hij is verrot van binnen met zo’n mooi bruin kleddertje. Ik spoel de bruine smurrie snel weg met het bier en besluit het dan maar bij de soepstengels te houden. Dit soort avondjes is wel goed voor de lijn natuurlijk. Na 15 minuten staan we op en loop ik naar de entree en de kassa die bij de bar staat. Vanuit mijn ooghoek zie ik naast de bar hoge tafels staan met daarop de lekkernijen uitgestald die wij ook wel hadden gelust. Blokjes paté, cherry tomaatjes, verse brie, prachtige rauwe ham, roquefort kaas en nog veel meer. Ik vraag of hij een feestje geeft. ‘Ja, het is mijn verjaardag’ zegt hij schouderophalend alsof het hem niets doet.

Ik overweeg een cynische opmerking te maken over de magere tapas, gastvrijheid en de welgedekte eigen tafel, maar ik besluit mijn mond te houden. Verstand komt met de jaren, ziet u. Ik stop het wisselgeld in mijn portemonnee, wens de man een fijne avond en ik draai mij om. En dan gebeurt het. Is het karma? Had ik wel iets moeten zeggen? Ik dacht in ieder geval echt dat ik verder weg stond van die tafels, maar blijkbaar is het bier iets te goed gevallen. Mijn volle 100 kilo loopt tegen een gedekte tafel aan die natuurlijk bijna omkiepert. Ik zie in een flits al het eten op de grond vallen, hoor mensen gillen en de tafel boort zich als in een slow-motion vervolgens in het blad met alle champagneglazen die klinkend op de tegelvloer uit elkaar spatten.

Stel je voor. In een ultieme reflex grijp ik gelukkig de tafel vast en voorkom dat alles op de grond valt. De schaaltjes schuiven wel tien centimeter op maar daar blijft het wel bij. Ik draai mij om naar de lijkbleke uitbater, zeg ‘Bon Appetit!’ en loop snel de deur uit voordat ik nog meer schade aanricht.

Nu ik zo goed ben weggekomen, lijkt een avondje Kuntry-Hip-Hop dans op de muziek van Abba ons ineens een verademing. We zijn ook nog op tijd en Fé is trots om ons te zien. Met rammelende magen zitten we de eindeloze voorstelling uit.

door Ab Kuijer/27 mei 2017/in Blog

Wie kent de reclame niet; du pain, du vin, du Boursin. Grappige reclames, vaak afgespeeld in een oud Provençaals dorpje, met een lange tafel vol gezelligheid, wijntjes en natuurlijk Boursin, het lekker smeerkaasje met knoflook. Het goede Franse leven in het reclameblok dat we graag opzoeken in Zuid Frankrijk.

We hebben de tuin weer op orde, de druivenstruiken groeien de pan uit en slingeren prachtig door, onder op ons terras voor dat typische Franse gevoel…Wij zijn klaar voor de zomer!

Ik ben onze buitentafel aan het schuren en schilderen zodat als familie en vrienden uit Nederland aanschuiven het er nog gezelliger uit ziet. En dan hoop ik weer het “Boursin” gevoel in onze eigen tuin te creëren.:-)

Wat is dit toch een heerlijk tijd van het jaar, de kinderen zijn bijna klaar op school, en de deuren staan de hele dag open waardoor de warme lucht zachtjes naar binnen waait. De vogeltjes fluiten je wakker, alles is prachtig groen. Binnenkort het heerlijke geluid van de krekeltjes…

Bij dit alles hoort natuurlijk ook een lekker receptje bij, met Boursin Cuisine.

Ovenschotel

400 gram witte vis

2/3 bloemkool

3 el olijfolie

5 tomaten

Boursin Cuisine 250ml

500 g kriel aardappeltjes

100 ml geslagen room

2 eetlepels pijnboompitten

Bieslook

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180 C

Bloemkool schoonmaken, wassen en in roosjes snijden 6-7 min.,

Ovenschaal invetten met olijfolie. Vis erin leggen. Bloemkoolroosjes in plakjes snijden.Tomaten wassen en in kleine blokjes snijden.

Bloemkool en tomaat over vis verdelen.

Boursin Cuisine 1 min. in steelpan verwarmen en helft over de groenten scheppen.

Aardappelschijfjes dakpansgewijs over schaal verdelen en rest van Boursin Cuisine erover scheppen.

Geslagen room over schotel gieten en pijnboompitten erover strooien..

Garneren met bieslook.

30 min. goudbruin bakken tot saus gaat bubbelen.

Mandje Pain en glas witte Vin erbij!

Bon app en tot de volgende keer,

door Sophie Muizelaar/26 mei 2017/in Blog

Het Nederlands Ondersteuningsfonds, opgericht in 1967, fungeerde aanvankelijk als ‘filiaal’ van Aneas in Parijs, een stichting die zich eveneens op het bijstaan van in Frankrijk gevestigde Nederlanders richt. Sinds 1995 is het Ondersteuningsfonds (Oeuvres Néerlandaises) een zelfstandige door de Franse wet erkende liefdadigheidsinstelling, actief in de Provence, Alpes- Maritimes en Côte d’Azur, onder toezicht van de Préfecture des Alpes-Maritimes, Direction de la Réglementation des Affaires Associatives en de Direction des Services Fiscaux.

Vinden van oplossingen
Het misverstand dat in Zuid-Frankrijk wonende Nederlanders hun schaapjes op het droge hebben en geen problemen kennen is hardnekkig. De bestuursleden van het Ondersteuningsfonds ervaren dat zich ook in het leven van in Zuid-Frankrijk woonachtige Nederlanders problemen kunnen voordoen. In de afgelopen vijftig jaar heeft het Ondersteuningsfonds dankzij de financiële bijdragen van vele trouwe donateurs de helpende hand kunnen reiken aan vele Nederlanders met financiële en/of sociale problemen, die voor het vinden van een oplossing geen of onvoldoende beroep konden doen op de Nederlandse of Franse overheid dan wel familie of vrienden.
Het Ondersteuningsfonds verleent niet alleen financiële hulp, ook door de persoonlijke aandacht van de bestuursleden wordt een belangrijke bijdrage geleverd aan het verbeteren van de leefomstandigheden van cliënten.

Actief bestuur

De bestuursleden van het fonds, die zich allen geheel belangeloos inzetten en alle kosten zelf dragen, bieden een luisterend oor, gaan mee bij dokters- of ziekenhuisbezoek en helpen regelmatig bij het op orde brengen van de administratie. Als aan een aantal voorwaarden wordt voldaan, kan een financiële tegemoetkoming worden verstrekt teneinde in de dagelijkse levensbehoeften te kunnen voorzien; soms worden niet door de verzekering gedekte medische kosten vergoed; voor meerdere cliënten wordt de mutuelle door het Ondersteuningsfonds betaald en onder strikte voorwaarden kunnen renteloze leningen worden verstrekt. Voorts zijn ten laste van het Kinderfonds bijvoorbeeld kosten voor schoolgaande kinderen van cliënten betaald zoals deelname aan een zomerkamp, lidmaatschap van een sportclub, kosten van de naschoolse opvang of de kantine.

Zelfstandigheid

Waar dat mogelijk is, is het streven er altijd op gericht cliënten zodanig te begeleiden dat zij weer op eigen benen kunnen staan.
Voorwaarde voor het verlenen van financiële steun is het geven van volledige openheid (inzage in bankafschriften en belastingaanslagen) en cliënten dienen een schuldbekentenis te ondertekenen, waarin is bepaald dat zij zich verplichten de ontvangen financiële steun aan het Ondersteuningsfonds terug te betalen als hun financiële omstandigheden zodanig wijzigen, dat zij daartoe in staat zijn.

Voor informatie over de werkwijze van het fonds, voorbeelden van situaties waarin hulp is verleend en het meest recente jaarverslag zie: www.nederlandsondersteuningsfonds.fr

door Ab Kuijer/23 mei 2017/in Blog

Dit nieuws komt vers van de tekentafel en betreft een nieuwbouw project in een rustige wijk in Antibes. Omgeven door kleine residenties ligt hier een historische citroenboomgaard en de ingestorte restanten van wat eens een boerderij was. De boomgaard blijft gelukkig, maar de boerderij maakt plaats voor een aantal luxe appartementen waarvan enkele een breed zeezicht hebben, over het oude Antibes heen. Als u niet in de drukte wilt wonen maar wel alle gezelligheid onder handbereik zoekt, dan is dit nieuwbouw project in Antibes iets voor u.

De zandstranden van Antibes en de gezellige haven bereikt u binnen tien minuten en ook Biot, Valbonne, Cannes en Nice zijn dichtbij. We kunnen u in dit complex diverse appartementen aanbieden, vanaf 250.000 euro. Het appartement dat wij u extra aanbieden is werkelijk uniek en ligt op de bovenste verdieping van het A gebouw. Dit gebouw biedt het beste zeezicht, twee slaapkamers en een groot buitenterras voor die heerlijke zomeravonden of Zuid Franse zonnige ochtendjes.

U heeft hier de hele dag door de zon; van links naar rechts. Maar sinds deze week is een aantal appartementen uitgerust met maar liefst 63 M2 extra dak terras voor uiteraard een nóg beter zicht op zee. Binnen het domein moet u dan wel even met de lift naar beneden om te genieten van een heerlijke duik in het zwembad. De prijs voor dit alles is 448.000 euro, exclusief parkeerplaats of garagebox.

En dat allemaal in Antibes, op zo’n heerlijke locatie. Oplevering eerste kwartaal 2019. aanbetaling 3%. Notariskosten 2,5%. Reageert u snel en bel met Ab en Jo op +33770186203 of mail ons op info@wonenaandecotedazur.nl

door Ab Kuijer/20 mei 2017/in Blog

Cannes la Bocca ligt aan de westkant van Cannes, tussen Mandelieu en de haven van Cannes. Een voor sommigen onbekender deel van Cannes waar vanaf volgend jaar snel verandering in komt. De nieuwste ultramoderne bioscoop wordt hier gebouwd met daarbij veel restaurants en in de buurt ligt ook de Cannes acteursopleiding, dus veel creativiteit en gezelligheid wat u van Cannes bent gewend. Combineer dit met de rustige ligging van de nieuwbouw Cannes in de wijk la Bocca en u heeft een winnende combinatie.

Nieuwbouw Cannes la Bocca met zestien tennisbanen voor de deur

In dit nieuwbouw project dat tegenover een chique tennispark ligt, kunt u een appartement kopen. De prijzen varieren van gedmiddeld twee ton voor een studio tot 4,5 ton voor de bovenste etages. U heeft dan wel een panoramisch uitzicht over de Middellandse zee. En de zandstranden van Cannes Midi plage zijn op slechts 5 minuten te bereiken. En wandelt u een kwartiertje heerlijk aan zee, dan bent u in Le Suquet en de haven van Cannes. Hier kunt u trouwens nog aan zee gratis parkeren, maar ach ja, u pakt natuurlijk net zo makkelijk de benenwagen of een fiets.

Nieuwbouw Cannes la Bocca te koop op vijf minuten van zee

Wie op zoek is naar een heerlijk vakantie appartement in Zuid Frankrijk, dichtbij zee in de nieuwste (en straks hipste) wijk van Cannes, kan tijdelijk een drie slaapkamer appartement kopen. Door koppeling van twee 1 slaapkamer appartemnten ontstaat deze zomer de mogelijkheid om voor 500.000 euro een drie slaapkamer appartement te kopen. Gelegen op de tweede etage met een totaal woonoppervlak 84M2 met 20M2 terras en vol zeezicht. Bij de prijs is ook een dubbele garage inbegrepen met voldoende ruimte voor auto, fietsen en bolderkar. Er is ook nog een optie op de derde en bovenste etage etage met dezelfde indeling voor 526.000 euro.

Voor wie beslist in Cannes wil wonen en gewend is om de trend te zetten, is deze nieuwbouw Cannes la Bocca de perfecte plek. Informeer naar de mogelijkheden en bel of WhatsApp met Ab en Jo +33770186203 of stuur een mailtje naar info@wonenaandecotedazur.nl. Wij sturen u graag de volledige brochure toe met alle informatie over deze laatste nieuwbouw Cannes die eind 2018 wordt opgeleverd.

door Ab Kuijer/13 mei 2017/in Blog

Allereerst mijn excuses dat de ‘Jo kookt aan de Côte’ rubriek wat later is. Maar ja, we zijn lekker druk geweest met de schoolvakanties van de meiden en natuurlijk tussendoor het werk dat altijd doorgaat. Teksten schrijven, de website bijwerken, vertalingen en iedere week een aantal aanvragen en bezichtigingen van mensen uit Nederland, Saudie Arabië en Engeland. En dan moet ook nog het huishouden worden gedaan! In dit soort drukke weken maak ik iets dat super snel klaar te maken maar ook nog eens erg lekker is.

Toen we 11 jaar geleden naar Frankrijk verhuisden en we bij locals werden uitgenodigd voor een borrel, viel mij op dat er 9 van de 10 keer een ‘Pâte Feuilletée’ was klaar gemaakt. Heerlijk en simpel met een lekker glas wijn erbij. Grappig want in Nederland maakten wij juist voor een apèro een Franse kaasplankje klaar, iets wat hier eigenlijk een onderdeel van het avondeten is:-).

‘Pâte Feuilletée’ is het best te vergelijken met dun bladerdeeg, perfect voor een hartig taartje of een superlichte pizza. Mijn Franse vriendin Marie die ik inmiddels alweer 11 jaar ken, maakt ook vaak even zo’n hartig hapje en van haar heb ik de kunst een beetje afgekeken. Ik blijf het lekker vinden, ook omdat het met allerlei groenten en fruit te combineren is en het is qua calorieën lichter is dan een pizza.

Ab en de meiden vragen regelmatig of ik weer een zo’n lekkere Feuilletée wil maken. Zo’n Pâte feuilletée is bladerdeeg in de vorm van een ronde pizza en daarop liggen dan heerlijke groenten, maar ook met fruit smaakt het heerlijk. Je kunt bij de supermarkt dit bladerdeeg kant en klaar kopen in rolletjes. Erg praktisch om het in huis te hebben. Mijn lieve Nederlandse vriendinnetje Tal koopt als ze hier is, een paar van die deegrolletjes en vriest ze dan thuis in Nederland in. Goed idee! Je rolt het uit en legt ervan alles op. Echt ideaal als je weinig tijd hebt. ‘La flemme’ zeggen ze in het Zuiden en dat betekent net zoiets als ‘Ik heb even geen zin’.

Ik heb twee lekkere variaties van een Pâte Feuilletée: een hartige en zoete. Allebei heerlijk!

Bon appetit,

Hartige Feuilletée

Rol het deeg uit op de bakplaat. Gebruik het bakpapier dat om het deeg heen zit gerold. Smeer de bodem in met grove Franse mosterd en bedek het daarna met schijfjes verse tomaat. Wat verse uienringetjes is lekker, net als mozzarella kaas of gewone geraspte kaas. Tien minuten in de oven op 160 graden en smullen maar. Ook hier kan je variëren met wat er nog in de koelkast ligt; een courgette in schijfjes, paprika, aubergine, eigenlijk alles!

Zoete Feuilletée

Dit wordt een soort calzone produktie, zo’n dubbele pizza. Bedek een glazen ovenschaal met het Feuilletée deeg en bak in een koekenpan stukjes kip in de olie met knoflook, kerrypoeder en gember. Breng het verder naar keuze op smaak; ik doe er sowieso altijd wat Kurkuma bij. Giet er wat keukenroom of kokosmelk zodat het een smeuïg mengsel wordt. Voeg als laatste rode kersen zonder pit toe; uit zo’n glazen pot. Giet het geheel op de deegbodem. Strooi er geraspte kaas over een en dek het geheel af met nog een rolletje Feuilletée deeg. 35 minuten in de oven op 160 graden en dan aan tafel!

door Sophie Muizelaar/7 mei 2017/in Blog

Het regent vandaag 100% in Zuid Frankrijk, alsof het land huilt om de verkiezingen die morgen tot een climax komen. Nou ja, climax, het wordt natuurlijk Macron, de jonge held waarvan men liever vergeet dat hij onder zittende President Hollande net zo hard heeft meegeholpen aan de oplopende werkloosheid. Maar goed, het is beter dan Le Pen die behalve haar kordate plannen om criminele immigranten het land uit te zetten weinig hoop biedt op een leukere toekomst. De banden aanhalen met Rusland, weg uit Europa en bedrijven die buitenlanders in dienst nemen extra belasting laten betalen. Nee, dat klinkt ook niet echt rooskleurig.

Het veelbesproken tv debat deze week gaat in ieder de historie in als ‘De Meest Ordinaire Scheldpartij Ooit Live Uitgezonden Tussen Twee Presidents kandidaten’. Le Pen werd uitgemaakt voor viswijf en leugenaar en Macron voor marionet van de rijke elite en babyface. Niemand werd er iets wijzer van en het toont het niveau van de toekomstige landbestuurder.

Het is inderdaad kiezen tussen de pest of de cholera; je hebt ze allebei liever niet. Maar het kwartje kan raar vallen; de verkiezingspolls op de staatsmedia laten een overwinning zien van 65% voor Macron, gebaseerd op het feit dat slechts 50% van de Fransen stemt. Maar wat gebeurt er als die andere 50% toch uit de hooischuur rolt en op Le Pen stemt? Het wordt daarom spannend en morgen zit tout la France met samengeknepen billen vanaf 19.00 uur voor de televisie om de eerste uitslagen te bekijken.

Vandaag loopt er ook al een groot aantal mensen met samengeknepen billen rond, maar dan in de tuin. Het is namelijk wereldwijd de Dag van het Naakt Tuinieren. Heeft u daar ooit van gehoord? Ik niet, maar het is een mooie gelegenheid om met uw naaktslak te gaan wandelen en de verschrikte bloemen en planten geruststellend toe te spreken: ‘het is maar 1 x per jaar’. Het naakt tuinieren verbetert de verbondenheid met de natuur en uw innerlijke oerman of vrouw kan zo aarden met de kosmos. Houdt u wel de billen en de benen bij elkaar want de rode palmkever is nog steeds niet verslagen en op zoek naar nieuwe donkere plekjes.

Wie goed om zich heen kijkt, zit langs menige boulevard een sneue palmboom stam staan, onttroond van de prachtige palmbladeren door de rode kever. Maar de mensheid is het zat en gaat serieus in de tegenaanval. Eerst hadden we de tijgermug overlast die nu in vrijwel iedere gemeente ‘milieuvriendelijk’ wordt bestreden door de eitjes te besproeien met een niet zo aardig spul. Het gezegde ‘In mei leggen alle muggen een ei’ gaat aan de Zuid Franse kust over een tijdje niet meer op. Helaas is die rode kever echt hardnekkig en daar horen dan ook draconische maatregelen bij. De laatste innovatie die schijnt te werken bestaan uit ijzeren schrikdraad gaas om de voet van de palmboom heen gewikkeld. Via een zonnepaneel wordt de draad voorzien van een fors aantal ampères. De rode kever gaat vervolgens expres op de draad liggen omdat er via een ingenieus kastje feronen bij het gaasdraad worden vrijgemaakt. Feronen zijn natuurlijke geurstoffen die het andere geslacht vrijmaakt om een erotisch signaal af te geven. De mannelijke rode kever raakt hierdoor opgewonden en prikt zich vervolgens met zijn kever erectie in het schrikdraad vast en wordt ter plaatse geëlektrocuteerd. Au. Wat kan de mens toch gruwelijke dingen bedenken en laten gebeuren.

Misschien werd de uitvinder wel geïnspireerd door de Afrikaanse vakantiegangers – pardon immigranten – die ook niet meer weten wat ze op straat moeten doen. Op Franse treinstations klimt men dan ook steeds vaker op het dak van de trein, teneinde te ontsnappen aan de lokale controles en misschien hopende dat de trein naar Engeland vaart. Deze week was het in Nice ook weer raak; op het dak van de TGV liep een man tegen de hoogspanningsdraad en werd met een grote knal gedood. Met deze electroshock-therapie kunt u dus de rode kever in uw tuin bestrijden. Het blijft aan de Côte d’Azur in ieder geval spannend de komende tijd; zowel bij de palmbomen, in de stemhokjes als op het dak van de trein.

Wij gaan de tuin in en wensen u een heerlijk weekend!

Ab en Jo

door Ab Kuijer/6 mei 2017/in Blog

De afgelopen tien jaar lijken de verschillen tussen opgroeiende kinderen in Nederland en Frankrijk groter te zijn geworden. Excessen als coma-zuipen door pubers komen hier niet voor en indrinken in een garagebox al helemaal niet. En als je al 16 of 17 jarige uit gaat, dan ga je meestal met je vrienden een pizza eten want een bar of club kom je niet in. Dat is goed nieuws voor gezinnen die overwegen om in (Zuid) Frankrijk te wonen. Want u kunt werkende volwassene wel met hart en verstand beredeneren om aan de Côte d’Azur te gaan wonen maar wat als u een gezin hebt; wacht u dan tot iedereen het huis uit is? Of wacht u tot het moment dat u met pensioen gaat? Dat laatste kan nog wel even duren; de pensioenleeftijd wordt sowieso steeds later, dus is het beter om vandaag al te beginnen om het leven extra leuk te maken.

Waarom Frankrijk beter is voor uw kinderen en hun opvoeding
Wij zijn er van overtuigd dat het juist goed is om de kinderen mee te nemen naar Frankrijk. Nederlandse vriendjes en vriendinnetjes houden toch wel contact via Facebook en komen juist graag in de schoolvakantie op bezoek. Misschien moet u juist voor de toekomst van uw kinderen kiezen om te verhuizen naar Zuid Frankrijk! Hier geniet iedereen vrijwel iedere dag van de zon, het gezonde eten, de schone berglucht en natuurlijk de azuurblauwe Middellandse zee. Ouders die overwegen of graag de stap willen maken om te gaan wonen in Zuid-Frankrijk, vinden hier een aantal kindvriendelijke argumenten.

Kinderen blijven langer kind
Anders dan in Nederland kent Zuid-Frankrijk het begrip ‘sleutel-kinderen’ nauwelijks. De opvoeding is veel gecontroleerder, kinderen worden naar school gebracht en gehaald en als ze op 16-17 jarige leeftijd voor het eerst op stap mogen, weten de ouders altijd precies waar ze uithangen en met wie. Ouders bellen elkaar op om te verzekeren dat kinderen niet doelloos op straat hangen met een illegaal gekochte fles rum om te ontdekken wat coma-zuipen is, maar staan op een natuurlijke manier onder constant toezicht zijn van de ouder. Dat ervaren de kinderen als natuurlijk omdat iedereen zo wordt opgevoed. Het geeft de ouders in ieder geval rust.

Hoge kwaliteit eten op school

Op alle openbare lagere scholen is een goede kantine aanwezig waar dagelijks een driegangen lunch wordt aangeboden. Iedere school koopt vooral biologische groenten en eieren van de lokale boeren, zodat iedereen er wat aan heeft. Onder toeziend oog van de juf en meesters leren ze al op jonge leeftijd alle soorten groenten te eten, hoe je met mes en vork eet en dat blauwe schimmelkaas een gezond dessert is.

Sporten is belangrijk
Op Nederlandse scholen worden kinderen steeds dikker door de zelf meegebrachte boterhammen met hagelslag, gevulde koeken en zoete ‘energy’ drankjes. Er wordt op school ook te weinig bewogen; de sportlessen onder schooltijd zijn of wegbezuinigd of minimaal aanwezig. In Frankrijk daarentegen wordt gemiddeld 4 uur per week gesport en kinderen kunnen voor een habbekrats met steun van de gemeente na schooltijd lid worden van een sportclub. Voor nog geen honderd euro zijn ze een vol jaar lid van de lokale voetbalclub, de hockeyvereniging, schoonzwemmen, atletiek en ga zo maar door. Veel scholen sturen de kinderen ieder jaar bovendien een week op zeilkamp of ski-kamp. Deze kosten worden volledig door de gemeente betaald.

Normale schooltijden en huiswerk hulp
De basisschool begint om 08.30 en gaat uit om 16.30. Dat geeft de ouders de kans om op normale tijden te werken en de kinderen aan het einde van de dag zelf weer op te halen. Kinderen hangen daardoor nooit doelloos op straat of zitten eenzaam voor de televisie. Het is ook mogelijk dat de kinderen een uurtje nablijven, in de zg huiswerk klas. Eenmaal thuis is er voldoende tijd om nog even lekker buiten spelen, naar het strand te gaan, daarna douchen, eten en op tijd naar bed. Dat het hier vrijwel altijd mooi weer is, helpt natuurlijk ook mee aan de actieve gezondheid van de kinderen.

Internationale opvoeding

Kinderen in Zuid-Frankrijk worden internationaal opgevoed; dat is zonder meer een grote verandering met vroeger. Waar veel leeftijdsgenootjes in grote steden als Amsterdam ‘Nieuw Nederlands’ met Marokkaans accent zijn gaan praten, leren kinderen in Zuid-Frankrijk standaard Frans en Engels en krijgen ze naar keuze extra Italiaans of Spaans. Al vanaf zes jaar wordt iedere dag Engelse les gegeven en wordt de extra gekozen taal steeds frequenter aan het lespakket toegevoegd.

Kinderbijslag is hoger
In Frankrijk geldt: hoe meer kinderen er in het gezin aanwezig zijn (zowel eigen als stiefkinderen) des te minder belasting wordt er betaald. Daarbij is de kinderbijslag hoger dan in Nederland. Buitenlanders die permanent in Frankrijk wonen kunnen gewoon aanspraak maken op kinderbijslag: de ‘allocations familiales’. De regeling geldt voor iedereen met een gezin van ten minste twee kinderen onder de 11 jaar of, als zij studeren, tot 21 jaar.

In de overzeese gebiedsdelen wordt al bij één kind de bijslag uitgekeerd. De betalingen geschieden maandelijks. De ‘gewone’ kinderbijslag is ca € 125 netto per maand voor twee, ca € 300 voor drie, ca € 450 voor vier kinderen en ca € 160 voor elk kind meer. Een thuiswonende van 20 jaar geeft recht op een extra vergoeding van € 80,73 en er is een toeslag voor kinderen van 11 tot 16 jaar van € 63,84.

Mocht u na lezing meer willen weten over de mogelijkheden om in Zuid Frankrijk een huis te kopen, neem dan gerust contact met ons op via info@wonenaandecotedazur.nl

door Arleen Atienza/29 april 2017/in Blog