Blog Archives

Als eerste wil ik jullie bedanken voor al jullie leuke reacties die ik kreeg op mijn vorige receptje “Tajine”. Een paar weken geleden waren we op bezoek bij Edwin en Ingrid van Mas Shabanou die ons vertelden hoe gezond het is om Kurkuma te gebruiken. Ik gebruikte het al wel door een Curry of Tajine, maar dat het ZO belangrijk is, dat wist ik niet.

Kurkuma

Ik vind de kleur van Kurkuma echt een prachtige gele kleur, een beetje zonnebloemen geel. In de Ayurveda, de eeuwenoude Indiase geneeskunst, wordt kurkuma al sinds duizenden jaren gebruikt. De gele kleur van Kurkuma symboliseert de zon, dus ik zat goed qua kleur ‘zonnebloemengeel’.

Kurkuma is familie van de gember wortel, ze lijken ook wel op elkaar, alleen is Kurkuma oranje geel van binnen. Ik ben direct gaan speuren op Google en inderdaad! Kurkuma kun je zowel inwendig als uitwendig gebruiken bij ontstekingen, leveraandoeningen, darmklachten, huidaandoeningen, kiespijn, geelzucht en menstruatieklachten. Het beschermt ook je bloedvaten tegen dichtslibben van cholesterol, tegen hoofdpijn, jicht en nog veel meer. Dat is nogal wat!

Al dit goeds komt door de stof curcumine, een antioxidant. Je kunt Kurkuma kopen in poedervorm, maar bij de meeste Bio winkels verkopen ze de Kurkuma wortel. Wat wel super belangrijk is te weten dat er wel 75 verschillende soorten Kurkuma bestaan. De beste medicinale soort is de Kurkuma longa.

Ook geleerd; als je het gebruikt, moet je het altijd combineren met een snufje zwarte peper. De kurkuma alleen is slecht opneembaar maar in combinatie met zwarte peper word de opname wel twintig maal verbeterd. Kurkuma werkt nog beter in olijfolie, dus samen met zwarte peper ga ik het nu dagelijks gebruiken in mijn gerechten:-)

Yoga

Iedere donderdag ga ik in Antibes naar mijn Hatha Yoga les, en daar kijk ik altijd weer naar uit; de concentratie en de ademhalingsoefeningen zijn zo mooi. Normaal hou ik dat wel anderhalf uur vol, maar afgelopen donderdag betrapte ik mij erop, dat ik meer bezig was met Kurkuma dan met de zonnegroet:-0

Waarom? Na het verhaal van Edwin en Ingrid en alle positieve berichten op het internet, kon ik nog maar aan één ding denken; Kurkuma! Onder het Yoga lokaaltje zit een enorme prachtige Bio winkel; zouden ze verse Kurkuma verkopen? En ja hoor, daar lagen ze, in een houten kistje, allemaal Kurkuma worteltjes. Wat leuk!

Michel, de eigenaar van de winkel, vond het grappig dat ik zo blij was met die worteltjes en gaf mij dit receptje om er een gezonde thee van te maken;

Healthy tea

Je hebt nodig;

Gember, Honing, Kurkuma, Citroen en zwarte peper.

De gember en Kurkuma wortel 2 cm snijden. ( of 1 theelepel bio-Kurkuma poeder)

1 snufje zwarte peper

2 schijfjes verse citroen

1 theelepel kaneel

Dit alles in de theepot, er gekookt water bij gieten, even lekker laten pruttelen op waxine lichtje en vervolgens in je glas schenken. Om de smaak iets zoeter te maken, beetje honing erbij. Ik maak het ’s avonds klaar en doe er de volgende ochtend gekookt water bij. Zo heb je een heerlijke thee om mee wakker te worden.

Bonne santé!

door Sophie Muizelaar/8 april 2017/in Blog

Soms kan een mens weleens mijmeren over vroegere tijden. Over de chocoladetaart die je bij je oma op zondag at, je eerste rode fiets of hoe je als gezin samen de avondmaaltijd at aan een veel te kleine ovale tafel in een veel te kleine ruimte op een veel te klein bovenhuis in Amsterdam. Als het regende en koud werd, trok je moeder de gordijnen dicht om de tocht tegen te houden en werd het pas echt gezellig. Met de kolenkachel die loeide, een tikkende pendule op de schoorsteenmantel, de oranje vaas met zwarte bloemen op vierkante witte hoektafeltje met aan de muur een schilderijtje met een mandje aardbeien. Tijdens zomaar wat gemijmer komen die herinneringen weer naar boven.

Waterlooplein aan de Cote d’Azur, in Antibes

Nu reed ik laatst op de motor naar Antibes; niet bepaald een moment om te mijmeren, maar een horde mensen op straat trok mijn aandacht. Ik minderde vaart, draaide langzaam rechtsaf en voor ik het wist stond ik stil; terug in de tijd. Ik zag de buffetkast van mijn oma naast een lichtblauwe 2CV staan, met op het dak allerlei mysterieuze flessen van azuurblauw glas. Het was geen filmopname of een verhuizing van een stel oude hippies want toen ik verder keek dan mijn neus lang was, bleek er een mega permanente tent te staan, omringd door honderden kraampjes boordevol spullen van vroeger. Ik was weer op het Amsterdamse Waterlooplein; de meest beroemde vlooienmarkt van Nederland. Nu is dat tegenwoordig een net afgebakende markt met vooral veel goedkope kleding, maar op deze Zuid Franse editie kunt u zo’n beetje alles vinden dat uw huis in Zuid Frankrijk een beetje extra cachet geeft. Want waar vindt u nog originele waterflessen uit Antibes, standbeelden uit de tijd van Napoleon, dikke historische boeken uit de 19e eeuw, ledikanten waar iemands over-, over-, overgrootouders nog de liefde in hebben bedreven, schemerlampen bovenop een olifant of een lachend koloniale neger? Er is ook een bonte verzameling uit de jaren ’70; van neon lampen tot jukeboxen tot zwart wit tv’s in de vorm van een ei. Ik keek mijn ogen uit.

Waterlooplein aan de Cote d’Azur

Voor wie een luxe villa of nieuwbouw appartement in Zuid Frankrijk aan de Côte d’Azur gaat kopen, zoekt natuurlijk naast een gunstige prijs en mooi uitzicht, ook in huis de nodige sfeer. Een dagje winkelen op dit Waterlooplein aan de Cote d’Azur is een ideale plek om bijzondere lokale spullen te kopen. De meeste ‘Vide Grenier’ zoals men hier een rommelmarkt noemt, zijn een spontaan allegaartje van wat er toevallig die dag wordt aangeboden. Misschien ziet u een lamp, maar die is het dan nèt niet. In Antibes weet u zeker dat u uit honderden lampen, boeken, kasten en snuisterijen kunt kiezen. En aanrader voor wie op vakantie gaat naar Zuid Frankrijk maar zeker ook leuk voor de bezitter van een tweede woning aan de Cote Azur.

Vide Grenier Antibes

Iedere vrijdag van 09.00 tot 14.00
zaterdag en zondag van 06.00 tot 18.00
Het hele jaar door geopend

http://www.videgrenierantibes.com

door Arleen Atienza/7 april 2017/in Blog

Fransen zijn trots op hun land. Daar hebben ze alle reden toe; met al die ongerepte natuur, de gastronomische keuken en het Frans voetbalelftal (au). Omdat diep binnen iedere Fransman historisch gezien een boer schuilt, en dat bedoelen we zeker niet negatief, voelt de Fransman en de Française zich van nature sterk verbonden met het plattelandsleven. Wie over een tuintje of tuin beschikt, besteedt hier dan ook graag veel aandacht aan; een tuin is voor de Fransman iets waardevols.

Het mooiste Franse tuintje ligt natuurlijk in Versailles. Ruim 800 hectare groot met 200.000 historische bomen, 372 marmeren en bronzen beeldwerken en 600 antieke fonteinen. Alle koningen Lodewijk en ook de laatste Koningin van Frankrijk: Marie-Antoinette waren graag in deze tuin te vinden. En ze hebben smaak; de huidige tuinman bestelt ieder jaar zo’n 4 miljoen tulpenbollen uit Nederland.

Festival des Jardins

In de Alpes Maritimes zijn prachtige tuinen te vinden en met het groeiend aantal toeristen ontstond het idee voor een nieuw festival: het Festival des Jardins. Het veelzeggende thema luidt dit jaar: ‘het ontwaken van de zintuigen’. In de steden Antibes, Cannes, Grasse, Menton en Nice worden ruim 200 evenementen georganiseerd en tien lokale tuinen zijn genomineerd om door het publiek tot Mooiste Tuin aan de Côte d’Azur te worden verkozen. Een aantal activiteiten is openbaar en gratis toegankelijk. Zoals in Nice: Jardin Albert 1er, Antibes – Juan-les-Pins: Pinède Gould, Cannes: Jardin de la Villa Rothschild, Grasse: Jardin de la Villa Fragonard, Menton: Jardin Biovès. Het merendeel van de activiteiten is ook gratis, maar bij een klein aantal vraagt men een kleine vergoeding voor de entrée.

Programma Festival des Jardins

Op deze pagina vindt u de lijst van deelnemende tuinen en de adressen. Voor mensen met groene vingers, rustzoekers, grasduiners, Groen Links of Groen rechts stemmers, boomknuffelaars, plantaardige mensen en iedereen die de natuur liefheeft. Tot 1 mei kunt u genieten van de mooiste tuinen op de mooiste locaties aan de Côte d’Azur.

door Ab Kuijer/28 maart 2017/in Blog

Aan de Côte d’Azur wonen veel mensen die eten tot misschien wel het belangrijkste onderdeel van de dag hebben gemaakt. Zelfs de lunch duurt hier twee uur en ga je uit eten, zet je auto maar gratis neer want de overheid betaalt je parkeergeld tussen 12.00 en 14.00 uur. Ik word iedere dag culinair verwend door mijn lief die de sterren van de hemel kan koken en dat stimuleert mij om ook weer in de keuken te staan.

In de supermarkt speuren we graag naar lekkere dingen en zo viel mijn oog deze week op iets dat ik helemaal was vergeten: corned beef. Wij spraken dat thuis in Amsterdam altijd uit als ‘Kornèt Bief’, met de nadruk op de net. Vooral mijn vader was een liefhebber, dikke plakken van de slager werden met Franse mosterd besmeerd en zo leerde ik het ook eten. Verwachtingsvol maakte ik thuis het blikje dat we bij de Dia vonden open en een vertrouwde geur van rundvlees (bij nader lezing runderhart) kwam mij tegemoet. Achter mij hoorde ik Sophie kotsgeluiden maken: ‘Yaaaagh, wat is dat voor iets smerigs?? Het lijkt wel kattenvoer!!”

Eenmaal aan tafel zijn de reacties niet zo mals als het ingeblikte vlees. Van ‘kadavervlees in blik’ tot samengeperste hondenbrokken’, nee ik ben bang dat Kornèt Bief hier niet wekelijks op het boodschappenlijstje komt te staan. Gelukkig heb ik in Floor een mede-kenner van lekker eten gevonden; nadat ik twee boterhammen met vlees en mosterd achter de kiezen heb en Jo mij verzekerd dat er de komende week zeker niet gezoend gaat worden, geef ik de rest van het blikje aan Floor. Binnen 3 happen is het weg. Floor likt haar hondelippen af en kijkt mij verliefd aan met een blik van ‘Kijk baas, dat is nou nog eens lekker vlees.’ Ik weet het Floor, ik weet het.

door Arleen Atienza/27 maart 2017/in Blog

Wonen en werken aan de Côte d’Azur is voor velen een droom. Toch houdt niemand u tegen om die droom te realiseren. Maar wat zijn typische karakteristieken om succesvol in Zuid Frankrijk te zijn? Dat je met een gezonde dosis humor, Amsterdamse lef en een ondernemende geest een heel eind kunt komen, bewijzen Edwin en Ingrid Lichtveld iedere dag met hun succesvolle Mas Shabanou in Roquefort les Pins.

Voordat dit bijzondere etablissement eind 2001 de deuren kon openen, begon het avontuur van de twee energieke ondernemers eerst in Amsterdam West. Om daarna langzaam – maar in zekere zin onafwendbaar – steeds Zuidelijker te gaan. Via succesvolle modewinkels met eigen couture atelier in hartje Utrecht naar een boerderij in een gehucht ergens in de Gelderse Betuwe om uiteindelijk een nieuw hoofdstuk te beginnen aan de Zuid Franse kust.

Eerste kennismaking met het Franse ‘joie de vivre’

“Ik werkte als jonge jongen van 23 als kok in een restaurant vlakbij het Leidseplein, en eens per drie maanden kwam de eigenaar langs om de boeken te controleren.”, vertelt Edwin. “Dan stopte er een grijze Jaguar voor de deur, dat was best een happening. De eigenaar had altijd een bruine kop én een mooie vrouw. Ze woonden ergens in Cannes. Ik dacht toen al; ‘Dat lijkt me ook wel wat’; die knappe vrouw had ik al, nu nog iedere dag de Zuid Franse zon op m’n bol.”

Dat het nog zo’n 25 jaar en vele markante gebeurtenissen verder zou duren, is natuurlijk het leuke aan het leven dat vol verrassingen zit. Ingrid opende een boutique (geen boetiek) in Utrecht en dat werd door de creatieve collectie avondkleding en enthousiaste clientèle al snel een begrip voor fashionista’s. Door beiden keihard te werken en in te spelen op modetrends groeide het bedrijf voortvarend met als hoogtepunt de bekende Shabanou vestiging aan de Choorstraat 2 in Utrecht.

Ingrid: “Ik heb altijd mode ontworpen en een eigen boutique was voor mij een geweldige uitdaging. En Shabanou vond ik zo’n mooie naam; ik werd geïnspireerd door Farah Diba uit Perzië. Het betekent ‘Hare Majesteit, de Keizerin’. We verkochten bij Shabanou internationale collecties gecombineerd mijn eigen collectie trouw- en avondjurken.

Dat was een geweldige tijd, al kwamen er de laatste jaren wel vaker momenten voorbij waarbij ik dacht: ‘Ik zou me weleens ’s-nachts minder druk willen maken of alle zeshonderdeenenveertig knoopjes goed vastzitten. Of dat een jurk op het laatste moment weer compleet moest worden versteld op last van en strenge schoonmoeder. Exclusieve mode op dat niveau brengt ook veel stress met zich mee. Gelukkig kan ik met Edwin goed lol maken en de boel relativeren. Maar toch, het begon langzaam tijd te worden voor verandering.”

Altijd jagen

Om de drukke winkels in Utrecht beter te kunnen managen, werd ondertussen de woning in Amsterdam ingeruild voor een iets minder jachtig leven. De gerenoveerde portiekwoning met drie etages veranderde in een luxe boerderij met zwembad in de Betuwe. Hier kon het stel zich verder uitleven met hun liefde voor dieren; de zeven katten uit Amsterdam kregen dan ook al snel snel gezelschap van paarden, kippen, geiten, en bloedhonden.

De lange werkdagen in de modewereld werden regelmatig afgewisseld met actieve veldrit vakanties compleet met eigen paarden in de trailer. Bij deze veldritten wordt een reukspoor voor de honden uitgezet; een variant op de traditionele ‘fox-hunt’, internationaal bekend als de “Hubertus-rit”. De ruiters gaan traditioneel gekleed in een chic jachttenue bestaande uit zwarte of tweekleurige rijlaarzen, witte rijbroek, rode of zwarte rijjas, rijhandschoenen, rijzweep en een ruitercap of hoge hoed. Een stijlvolle combinatie van alles wat Edwin en Ingrid boeit; de mode, paarden, honden én het buitenleven.

De vakanties te paard brachten de ondernemers in alle uithoeken van Europa waarbij Frankrijk met de Loire het meest in de smaak viel. Langzaam groeide het idee dat een eigen ‘chateau’ in Frankrijk ooit wel iets kon zijn. Voor Ingrid moest het dan wel twee echte torens hebben en voldoende grond om paarden te houden. Zonder enige haast werden regelmatig verschillende panden bekeken; echter zonder de noodzakelijke klik.

Magic

Totdat op een middag in Utrecht een fax binnen kwam. Edwin: “Je hebt een paar momenten in je leven, dat iets écht goed voelt. Dat had ik bij m’n eerste ontmoeting met Ingrid en toen ik de fax bekeek, kreeg ik precies diezelfde kriebels en kippenvel. Gek genoeg was het alleen maar een plattegrond van een Bastide uit de 17e eeuw in Roquefort les Pins; een plaatsje waar ik nog nooit van had gehoord. Ik was er misschien nog niet helemaal aan toe, dus ik bood een lager bedrag. Gek genoeg wilde de eigenaar wel praten.”

Uit nieuwsgierigheid en op bekende voortvarende wijze vloog het stel een paar dagen later in en begon het onderhandelen. “De hele dag heeft de verkoper geprobeerd aan mij uit te leggen dat hij echt meer geld moest hebben. Toen ik vijf grote sigaren verder was, besloten we op te stappen; deze onderhandelingen gingen nergens heen. Ik wilde net de huurauto starten, toen ik weer naar binnen moest. Uiteindelijk werd de koop toch gesloten en werden we in 1 dag eigenaar van een enorme Bastide; zonder ramen of deuren maar met 800 vierkante meter mogelijkheden en een forse lap grond.” De torens en paarden moesten wel uit het ideale plaatje worden gehaald, maar daar zijn beiden heel nuchter onder; ‘dat is dan maar zo’.

Mas Shabanou

Na een ingrijpende verbouwing opende ‘Mas Shabanou’ eind 2001 haar deuren. Zonder booking.com of Facebook, maar met behulp van ouderwetse tour-operator Vrij-Uit zat het seizoen 2002 direct vol met leuke mensen en dat is sindsdien niet anders geweest. Ingrid: “ We kunnen in totaal 26 gasten ontvangen, in verschillende gîtes, kamers en appartementen. De Mas is super romantisch en een geliefd decor voor een bruiloft. Edwin kookt met gemak en plezier de sterren van de hemel voor 80 man; dat zijn echt super gezellige weekenden.

Tot aan 2006 pendelt het echtpaar Lichtveld bijna wekelijks op en neer tussen Utrecht en Roquefort les Pins. Mas Shabanou had weliswaar een lokale beheerder maar voor de weekend events begon op vrijdagavond het feest al in Nederland. De Shabanou winkel in Utrecht werd afgesloten, Edwin scheurde nog even langs en door de Makro om vervolgens samen met een volgeladen paardentrailer naar Roquefort les Pins te rijden. Een paar uurtjes slapen later stond Edwin te koken en ontving Ingrid de eerste weekend gasten met een glas champagne. Maandag was het standaard De Grote Opruimdag en dan maandagavond weer terug in de auto. Dinsdagochtend ging de winkel in Utrecht ‘gewoon’ weer open. Het klinkt als tropenjaren maar zowel Edwin en Ingrid lachen hier hard om: ‘Het leven is toch veel te kort én te leuk om niets te doen!’

In 2006 werden belangrijke knopen doorgehakt; de winkel en de boerderij werden verkocht en Mas Shabanou kreeg de volle aandacht van Edwin en Ingrid. Ruim tien jaar later is het bedrijf uitgegroeid tot een van de best draaiende chambre d’hotes van Zuid Frankrijk; de agenda voor 2017 zit alweer bijna vol. Wie van gezelligheid, honden en lekker eten houdt in een romantische omgeving (en wie doet dat niet?) moet snel een kamer of een gîte huren bij Mas Shabanou in Roquefort les Pins! mas.shabanou.com

Tot slot: wat viel tegen aan het nieuwe leven in Zuid Frankrijk?

Er is niemand die je helpt om bepaalde dingen uit te leggen. Wist je bijvoorbeeld dat als je je bril ophoudt voor een pasfoto op je Franse rijbewijs, dat je dan iedere twee jaar een extra keuring moet ondergaan? Verder is algemeen bekend dat service in Frankrijk een beperkt begrip is en de Fransen aardig kunnen zijn, maar gesloten blijven.

Wat viel mee?

Eigenlijk alles wel; de boekingen lopen goed, de zon schijnt, we hebben de ruimte, ongerepte natuur, het strand en alles is snel bereikbaar; van de markt in Ventimiglia tot aan de stranden van Cannes. De kwaliteit van het leven is hoog, net als de kwaliteit van het eten.

Hoe zien jullie de toekomst?

Voor ons is het belangrijk dat we leven ‘daar waar wordt geleefd’. Met alle respect, maar in de Dordogne zouden we dood ongelukkig zijn. Cultuur is belangrijk voor ons en in Zuid Frankrijk is een internationale ambiance die ons jong houdt. We zouden natuurlijk ook in Nederland leuk kunnen leven en oud worden, maar in Zuid Frankrijk is het leven gewoon prettiger. En dat willen we graag zo houden.

Mas Shabanou
515 Route de Valbonne
06330 Roquefort les Pins (AM) France
tel. : 00 33 – 493 09 68 44
fax : 00 33 – 493 09 68 84
e-mail: info@mas.shabanou.com

door Ab Kuijer/26 maart 2017/in Blog

De Cote d’Azur is prachtig en wat het ook zo geweldig maakt, is dat de ZuidFranse kust niet alleen uit stranden bestaat. De Franse Alpen liggen op maar 1.5 uur rijden afstand en ook in de zomer is dat een heerlijke plek, al is het alleen maar om verkoeling te zoeken.

In de wintermaanden staan onze skies eigenlijk altijd in de aanval stand: zodra het zonnetje schijnt, hup naar Isola 2000 of Auron. Nu is het ski seizoen helaas bijna voorbij, maar wat hebben we een top seizoen gehad! We skien allemaal graag en als gezin samen kunnen we daar zo van genieten. Ab en ik skien goed, maar die meiden? Niet bij te houden, zo geweldig!

Wat ook zo top is aan de Côte d’Azur is dat we op twintig minuten van Italië wonen. We gaan er graag heen, al is het alleen maar voor de heerlijke Italiaanse keuken en de cappuccino:-)

Tiramisu

Over de Italiaanse keuken gesproken; de traditionele Tiramisu staat in Italië natuurlijk op iedere kaart als dessert. Heel lekker, en als we het bestellen (niet te vaak hoor), spreken we met elkaar af, om in ieder geval een langere wandeling te maken en de volgende ochtend te gaan hardlopen:-)

De Italiaanse invloeden aan de Cote d’Azur zijn duidelijk zichtbaar; Nizza, Nice voelt vooral in het oude gedeelte erg Italiaans aan. En ook hier wordt op bijna iedere menukaart het lekkere dessert Tiramisu aangeboden. Het wordt op zo veel verschillende manieren gemaakt, met slagroom, speculoos, drank, fruit….Het is dan ook echt een zeer geliefd toetje.

Tiramisu betekent letterlijk: trek mij omhoog, maak me blij! Wij worden er ook erg blij van vooral als we het zelf maken. Fé is mijn vaste Tiramisu keukenhulpje, op het moment dat ik maar aanstalten maak om Tiramisu te maken, staat Fé al heel enthousiast de koffie te maken om de lange vingers in te dopen.

Mijn Oma was Italiaanse en hield ook zo van koken; is het een beetje mijn Italiaanse bloed, wat de liefde voor Tiramisu een extra dimensie geeft? Wat ik wel weet is dat het resultaat te lekker is. Mama mia! Probeer maar eens:

6 eieren

180 gram witte suiker

400 gram mascarpone

2,5 dl sterke koffie

36 lange vingers

80 gram pure chocolade

Klop de eidooiers met de suiker tot de suiker is opgelost en het mengsel licht en luchtig is. Voeg de mascarpone toe en meng het er goed doorheen. Sla in glazen kom de eiwitten stijf met een mixer tot je de kom op z’n kop kan houden. Schep dit door het mascarpone mengsel. Schenk de afgekoelde koffie in een diep bord, doop de lange vingers er in en leg ze in een schaal als bodem. Giet de helft van het mengsel over de lange vingers en leg dan een tweede laag lange vingers. Giet de rest van het mengsel over deze laag. Dek de schaal tiramisu af met folie en plaats liefst 1 dag in de koelkast. Voor het serveren de chocolade raspen en er over heen strooien en als garnituur een vrolijke rode aardbeitje en/of muntblaadje.

Buon appetito!

Tot volgende week;-)

door Sophie Muizelaar/26 maart 2017/in Blog

Videomarketing wordt steeds belangrijker; zeker bij de verkoop van uw huis. Naast Google gebruiken steeds meer mensen Youtube als tweede zoekmachine, want 1 beeld zegt – helemaal in dit digitale tijdperk – meer dan 1000 woorden. Videobeelden zijn dan ook razend populair en bovendien goed voor de online vindbaarheid van uw woning. Wie een video kan laten zien, krijgt meer bezoekers via Google én Youtube en dat is voor Google weer extra reden om uw huis eerder als zoekresultaat te laten zien.

Stijgende lijn in potentiële kopers

Met de inzet van een drone ontstijgt een video opname van uw onroerend goed letterlijk de massa. Het is allemaal nog redelijk nieuw en spannend, maar om een mooi overzicht te krijgen van het vastgoedobject wordt de drone in toenemende mate ingezet. Om aan deze groeiende vraag te voldoen zijn Daan en Lisa drie jaar geleden gestart met SkyBirds. Wat voor hen is begonnen als hobby, is inmiddels uitgegroeid tot Skybirds; een professioneel drone video reportage bedrijf dat al vele mooie objecten vast heeft mogen leggen.

4K haarscherpe kwaliteit

In het begin vloog men nog met een “simpele” drone. In de loop der tijd is het video opname arsenaal uitgebreid met een meer geavanceerd toestel dat met een 4K camera nog scherpere beelden maakt. Skybirds is bovendien gecertificeerd om commerciële vluchten uit te voeren. De drone wordt door twee mensen bediend; Lisa is verantwoordelijk voor de camera onder de drone en Daan is verantwoordelijk voor de drone tijdens de vlucht.

Hierdoor kunnen zij spectaculaire beelden maken omdat ieder zijn eigen verantwoording heeft. Beeld zegt zo veel meer dan foto’s, tegenwoordig is bijna alles video. Door een video te gebruiken in de verkoop marketing strategie vergroot u aantoonbaar de kans om uw woning sneller te verkopen. De potentiële koper en kijker beleeft de woning als een speelfilm en krijgt een goed overzicht van het terrein, de architectuur en de mogelijkheden.

Binnen en buiten opnames

Skybirds combineert de beelden van de drone met videobeelden die vanaf de grond met een steadycam zijn opgenomen. Deze combinatie geeft een prachtig en filmisch resultaat waar mensen graag naar kijken. Binnenkort is Skybirds in Frankrijk voor het maken van een reclamespot voor een Bed & Breakfast in de Ardeche, maar zij rijden graag door naar de Var en de Côte d’Azur. Met een relatief kleine investering maakt Skybirds een professionele video opname met drone van uw woning in Zuid Frankrijk.

Als u een vastgoedobject heeft en u wilt hier een dynamische video van laten maken, neem dan contact met info@wonenaandecotedazur.nl of www.skybirds.nl

Kosten drone opname Zuid Frankrijk

Kosten zijn € 750,- per object. U krijgt dan een professionele HD video van het object, het terrein, de omgeving, time of hyperlapse en contactgegevens van de makelaar. Voor de maand april zitten de reiskosten hierbij inbegrepen. Uit het HD videobeeld kunt u bovendien makkelijk foto’s knippen waardoor een aparte ‘real-estate’ fotograaf overbodig wordt.

‘There is no second chance to make a first impression.’

Check de video voor een eerste impressie.

Demo SkyBirds from SkyBirds • Drone media on Vimeo.

SkyBirds
Volmerlaan 7
2288 GC Rijswijk

contact@skybirds.nl
www.skybirds.nl
0031702170054
0031683577389

door Ab Kuijer/24 maart 2017/in Blog

Een mooie introductie aanbieding voor wie een nieuw appartement wilt kopen in Antibes. Tijdelijke actie voor de eerste zes reserveringen: een parkeerplaats ter waarde van 10.000 euro én een compleet ingerichte keuken compleet geïnstalleerd met een maximale waarde van 4.500 euro bij een twee slaapkamer appartement.

Prijs indicatie:

1 slaapkamer 38M2 met balkon 222.000 euro

2 slaapkamer 60M2 met balkon 17m2 328.000 euro

Meer informatie over dit schitterende nieuwbouw project in een goede en groende wijk in Antibes leest u hier:

Een nieuw appartement met zwembad op het Zuiden in Antibes; dat is met recht een privilege. Zeker met deze residentie; resoluut van vorm en perfect gelegen in een groen park met prachtige bomen. U woont hier in een rustige woonwijk, op slechts enkele minuten van het historische centrum en de haven waar de bootjes van internationale miljonairs dobberen. Een nieuw appartement met zwembad op het Zuiden in Antibes; dat is met recht een privilege. Zeker met deze residentie; resoluut van vorm en perfect gelegen in een groen park met prachtige bomen. U woont hier in een rustige woonwijk, op slechts enkele minuten van het historische centrum en de haven waar de bootjes van internationale miljonairs dobberen.

Op nog geen tien minuten bezoekt u de Cap d’Antibes en de prachtige Garoupe stranden of het gezellige stadscentrum met de overdekte markt. Maar het liefst blijft u natuurlijk thuis, in een nieuw appartement met zwembad op het Zuiden en grote balkons en terrassen. Hier geniet u voluit van de zon op het Westen en het Zuiden.

Antibes: nieuw appartement met zwembad op het Zuiden

De appartementen zijn verkrijgbaar met 1, 2 of 3 slaapkamers, allen luxe afgewerkt en voorzien van airconditioning. Met uw balkon, terras of privé tuin vergroot u de leefruimte; want eten in Zuid Frankrijk doet u vrijwel altijd buiten. Het zwembad vangt alle zon met de ligging op het Zuiden en heeft een ruim zonnedek voor de bewoners. Hier ligt u in alle rust; om u heen is ook nog eens een park met prachtige oude bomen.

Antibes Juan-les-Pins is de tweede stad van de Alpes Maritimes en zeer geliefd bij meer dan 1 miljoen internationale bezoekers per jaar. Ruim 23 kilometer zandstrand en een modern treinstation dat u snel naar Cannes of Nice brengt.

In het hart van een eersteklas woonwijk

De residentie is discreet en elegant met moderne lijnen. De entree is bijzonder met een stalen poort gevolgd door een klein pad dat naar uw woning leidt. De architectuur is prachtig; de tinten grijs kwarts, leisteen beige en wit pleisterwerk zorgen voor een perfecte harmonie. Stijlvolle houten luiken en zijschermen en een glazen balustrade zorgen voor een klasse uitstraling, met behoud van uw privacy. Het is een oase van rust, ontworpen als een privé-domein. De mediterrane planten in de grote gemeenschappelijke tuin zijn zorgvuldig aangelegd.

Antibes: nieuw appartement met zwembad op het Zuiden

Deze wijk wordt door de bewoners gewaardeerd om haar rust en een leven omringd door groen. U bent slechts een paar minuten verwijderd van alle dagelijkse voorzieningen, waaronder een van de best gesorteerde supermarkten van de Franse Rivièra. Historisch Antibes en de stranden en Port Vauban bereikt u binnen 10 min. De prachtige, centrale omgeving is goed bereikbaar met de buslijnen 30 en 31 leidt naar het stadscentrum of de zee.

Kom naar Antibes Côte d’Azur

Interesse in een nieuwbouw appartement met zwembad in Antibes? Maak een afspraak om deze en eventueel andere objecten te bekijken. Neem contact met ons Ab en Jo in Frankrijk + 33 770186203. Of mail ons via info@wonenaandecotedazur.nl voor alle informatie over huizen, villa’s, penthouses en appartementen rondom en in Nice, Menton, Antibes, Biot, Cagnes sur Mer, Juan les Pins, Cannes, Mougins, Theoule, Sainte Maxime en Saint Tropez. We zijn ook actief op Corsica!

door Ab Kuijer/22 maart 2017/in Blog

Wonen aan de Côte d’Azur heeft de hand weten te leggen op een aantal gesigneerde boeken van de bekende Engelse auteur Michael Nelson. Zijn nieuwste boek: The French Riviera: a History is een prachtig historisch naslagwerk dat niet op uw salontafel mag ontbreken. Maar misschien wint u wel een gesigneerd exemplaar?

Hoe maakt u kans? Deel met ons uw ‘historisch moment’ aan de Côte d’Azur en wie weet ontvangt u een exemplaar van The French Riviera: A History book, gesigneerd door Michael Nelson zelf.

Welke rol speelt of speelde Zuid Frankrijk in uw leven? Wat of wie maakte het meeste indruk, was het een onvergetelijke vakantie of ontmoette u hier de (vakantie)liefde van uw leven?

Stuur uw verhaal (geen woord limiet) en wij publiceren dit – in overleg – op deze website. Het verhaal met de meeste ‘Likes’ en ‘Shares’ wint een gesigneerd exemplaar van Michael Nelson’s nieuwste boek: The French Riviera: A History.

Word document of direct in de mail naar info@wonenaandecotedazur.nl Deadline: 1 juni 2017.

More about the book The French Riviera: A History

The book The French Riviera: A History ranges from the Terra Amata in Nice, occupied from 380,000 years ago and one of the oldest inhabited prehistoric sites in the world, through to settlement by Greeks, Romans, Franks, Ostrogoths and Visigoths, wars and revolutions, to tourism, and the establishment of the Silicon Valley of France in Sophia-Antipolis in 1974.

Michael Nelson shows the surprisingly cosmopolitan nature of the area in the early middle ages. Such as the story of the finishing school run by Frankish kings in the 7th century where Siagrius, the ruler of the region, had studied and where the son of King Edwin of Northumbria in England was also sent. The Riviera was part of Provence in France for much of its history and was often a microcosm of France itself, with many dynastic struggles and horrific blood-letting.

Colour maps and plates illustrate the book, and it is also full of fascinating anecdotes. Examples include the loan of a guillotine by Nice to Grasse in the French Revolution (Nice had no victims and Grasse had thirty) and the occasion when Jean Moulin, the leader of the French Resistance in World War II, invited the Germans to the opening of an art gallery in Nice which he was using as a front. In the nineteenth and twentieth century the British and Americans led tourism, and the Riviera was described by Somerset Maugham as ‘a sunny place for shady people’.

The French Riviera: A History is a fascinating look back over the Riviera’s rich history.

Koop het boek The French Riviera: A History direct on-line

Als schrijven niet uw ding is of u houdt uw herinneringen liever voor uzelf, dan kunt u het boek ook gewoon kopen via deze link.

door Ab Kuijer/22 maart 2017/in Blog

Het is alweer tien jaar geleden dat we in Frankrijk aan de Cote d’Azur neerstreken. Wat mij altijd bij is gebleven; is hoe geweldig ik het vond om, ook al was het december, in het zonnetje te ontbijten en de kinderen in de tuin te zien spelen, tussen de olijfbomen en citrusbomen. En dat ze vol trots aan kwamen rennen met een citroen:-)

Het grappige was dat Sophie toen nog vier jaar, er heilig van overtuigd was dat er een stokbroden bos bestond! Als we stokbrood hadden vroeg ze; uit welk bos komt dat? Heel grappig, Juul en Tom, om jullie kleine zusje dit te laten geloven:-)

Nu tien jaar later, heb ik nog steeds datzelfde gevoel, hoe bijzonder het is dat je de citroentjes uit je boom kan plukken. Helaas geen stokbroden:-)

Liefde uit de natuur

De boom zit helemaal vol met overheerlijke citroenen. Zo hebben we hier in Menton ook iedere jaar het citroenen feest. Daar komen wel zo’n 235 000 bezoekers op af en er wordt 145 ton aan citrusvruchten verbruikt. Prachtige praalwagens, en alles in het teken van dat mooie gele vruchtje, de citroen. Echt een bezoekje waard!

Toen we hier kwamen wonen, was onze citroenboom kaal en leeg, en dit terwijl hij toch vier keer per jaar vrucht zou moeten geven. Ik ben ervan overtuigd dat hoe meer aandacht en liefde je geeft aan de natuur, hoe meer je wordt beloond. En dat worden we! De tuin is nog nooit zo mooi geweest en de prachtige fruitbomen staan met een overvloed van de lekkerste vruchten.

Zo hebben we ook een sinaasappelboom die ook vol hangt met vruchten, en nu wil het dat ik een heerlijk recept heb met o.a. deze 2 citrusvruchten. De combinatie van groenten en fruit is zo waanzinnig lekker. En gezond!

Een braadslee vol vitamientjes

Je hebt nodig voor 4 personen;

– 3 sinaasappels

– krielaardappeltjes

– 2 citroenen

– 4 zalmmoten

– 2 knollen venkel

– 2 grote bospenen

– 3 tenen knoflook

– 2 eetl grove mosterd

– 1 ui

– olijfolie

– verse peterselie

– koriander

– tros tomaatjes

Verwarm de oven voor op 180 gr.

Snij de venkel, wortel en ui.

Halveer de trostomaatjes, pers de 3 teentjes knoflook.

Kook de krielaardappeltjes bijna gaar, en halveer ze.

Laat de wortel koken totdat je er met een vorkje in kan prikken.

Snij de sinaasappelen in kleine partjes.

Snij de citroenen in mooie schijven.

Leg in de braadslee of ovenschaal de zalmmoten, maak ondertussen de dressing van mosterd en olijfolie en knoflook in een schaaltje.

Giet dit over de zalmmoten, leg er een citroenschijf op.

Leg alle groenten, sinaasaasappel, peterselie, koriander, erover heen en maak er een mooi kleurig palet van:-)

Giet er nog een flinke scheut olijfolie overheen, en laat de vis in 15 min. in de oven gaar worden.

Et voilà! Een heerlijke braadslee vol vitamientjes.

Tot volgende week,

door Sophie Muizelaar/18 maart 2017/in Blog, Uncategorized