Moslims niet in schoolkeuken Antibes

De invloed van moslims is in Frankrijk minder sterk dan in Nederland waar het CDA serieus bestudeert of zij de islam niet in hun bijbelprogramma kunnen verwerken; puur om zieltjes te winnen. Godgeklaagd vind ik dat, al is de wet op godslastering nu ook al afgeschaft. Wat hou ik dan van Frankrijk dat de Nationale Eer overeind houdt en heel simpel stelt ‘wie hier wil wonen, heeft de regels van het land en de grondwet te respecteren’. Op de openbare lagere scholen leren de kinderen tussen de middag niet alleen tafelmanieren, maar ook om tijd te nemen voor een gedegen driegangen menu. Iedere avond luisteren we likkebaardend naar de verhalen van onze meiden die respectievelijk naar de lagere school en het collège gaan. “Vandaag hadden we een soort paté vooraf, toen vis met kerriesaus en rijst en courgettes en als toetje Franse kaas en een ijsje.” ‘Nou, wij hadden tiramisu als toetje en eend als vlees. dat was ook lekker!” Zo leren ze van alles te eten en hebben de scholen iedere maand een themadag; dat kan Amerikaans zijn (hamburgers) of Japans (sushi). Het is allemaal goed geregeld en via een eigen bijdrage van 1 euro 40 per dag eet je kind op school gezond en netjes. In Antibes was een relletje omdat een grote groep moslim ouders niet wilden dat hun kinderen onrein vlees aten zoals spare-ribs. Ook hadden de kinderen geklaagd dat ze het eten niet lekker vonden. Een demonstratie werd georganiseerd en men eiste op hoge poten een aanpassing van het menu met halal ingredienten en een meer Arabische keuken. De burgemeester van Antibes maakte korte metten met zoveel pretenties. In een brief schreef hij aan de ouders dat het Franse schoolmenu een reflectie is van de Franse cultuur om rustig en bewust de culinaire geneugten te ontdekken, dat de ingrediënten biologisch zijn en de menu samenstelling door een erkend instituut uit Parijs is verzorgd. En dat het vooral niet verplicht is om op school te eten. Moslim ouders die vanwege hun religie de kinderen liever eigen traditionele gerechten voorschotelen, worden geadviseerd hun kroost op te halen om 12.00 en om 13.45 weer bij school af te zetten. Lekker duidelijk; niet zeuren, maar meedoen.