Interessante ontwikkelingen in de Zuid Franse woningmarkt; makelaars moeten vaste commissie percentages hanteren en worden ondertussen door uitgerekend de notaris beconcurreerd. Die notoire notarissen snoepen stil maar gestaag langzaam een stukje van de markt weg en dat is slecht voor makelaars en goed voor verkopers. Hoe zit de aankoop en verkoop van huizen in Frankrijk in elkaar en wat doet een notaris allemaal tijdens het proces van voorlopige reservering tot definiteve aankoop?

De koop van een appartement of villa in Frankrijk gaat vaak vooraf aan een periode van twijfel. U zoekt en bezoekt, u wikt en weegt, u kijkt en vergelijkt; is dit wel de goede locatie en wordt er straks niet een fabriek tegenover ons droomhuis gebouwd? Of alles klopt zo perfect met wat u zocht, dat ook dan de twijfel kan toeslaan. En raar maar waar: ’to good to be true’ is voor sommigen een reden om af te haken. De perfecte ligging, zeezicht, een zwembad en een parkeergarage, alles binnen het budget. En dan toch op het laatste moment toch niet kopen. We maken het allemaal mee als we mensen begeleiden bij de aankoop van een tweede huis in Frankrijk.

Snel zaken doen

Sommige nationaliteiten denken dat het meenemen van een koffer met geld de snelste manier is om zaken te doen. We hebben diverse keren meegemaakt dat een potentiële koper een koffertje opende met 5 of 600.000 euro; eerlijk ‘gekregen uit oma’s erfenis uit Wiezalhetzeggi. En of we konden regelen dat dit bij de koper kwam. Ook al is de verkoper geneigd om ja te zeggen; een aankoop met cash geld zal nooit door een Franse notaris worden geaccepteerd. En u heeft de notaris nodig om het onroerend goed legaal op uw naam te krijgen.

De notaris is eigenlijk een belasting ambtenaar die er op toeziet dat iedere verkoop van appartement of villa op legale wijze geschiedt en de Franse Staat op geen enkele wijze wordt benadeeld. Wist u dat een Franse notaris geen toegang krijgt tot het casino? Dit om zijn werkwijze op geen enkele wijze in diskrediet te brengen of om hem chantabel te maken. Daarom zijn notarissen zeer rechtlijnige personen; gek zijn op details en regeltjes en nemen altijd het zekere voor het onzekere. Doe er uw voordeel mee!

De notaris is onmisbaar bij de verkoop of aankoop van onroerend goed. Hij of zij adviseert, bereidt documenten voor en ondersteunt onze klanten tijdens de aan- of verkoop.

Notaris in Zuid Frankrijk gaat strijd met makelaars aan

Voorlopige koopovereenkomst (Compromis de vente)

Een schriftelijke voorlopige koopovereenkomst is niet verplicht maar in alle gevallen beter dan een mondelinge koopovereenkomst. Met een voorlopige koopovereenkomst heeft u alle aspecten van de aankoop op papier staan. Met het tekenen van een voorlopige koopovereenkomst worden bovendien toekomstige bezichtigingen en promotionele acties voor de verkoop bevroren.

Beide partijen gaan er in dit begin stadium van uit dat u de koper wordt van het onroerend goed. Er moeten vele formaliteiten worden uitgevoerd waaronder het verzamelen van diverse documenten die op juistheid door de notaris worden gecontroleerd. De basis informatie die in de voorlopige koopovereenkomst staat wordt ook gebruikt voor de officiële koopovereenkomst, aangevuld met kadaster tekeningen, plattegronden en relevante aanvullende informatie.

Wet DPU (Droit de Préemption Urbain)

Als u tot een voorlopige koopovereenkomst bent gekomen en u heeft de financiering in uw achterzak, dan moet u in veel gevallen nog twee maanden wachten tot de gemeente ook een akkoord geeft op uw aankoop. De Wet DPU (Droit de Préemption Urbain) stelt een gemeente in staat om de aankoop over te nemen voor hetzelfde bedrag dat u net met veel moeite heeft onderhandeld. Dit doet men overigens alleen als het een belangrijk historisch pand is of men de ligging kan gebruiken in toekomstige uitbreidingsplannen.

Wat controleert een notaris allemaal?

De notaris controleert allereerst wie u bent en uw fiscale status. Bent u de enige eigenaar of dient de nieuwe villa ook op naam van uw partner te worden gesteld? De notaris wil precies weten wat uw huwelijkse dan wel fiscale situatie is, teneinde u te behoeden voor mogelijke gevolgen van mogelijke toekomstige situaties. Koopt u bijvoorbeeld samen een huis en bent u niet getrouwd? Mocht uw partner overlijden, dan wordt de helft van uw huis ineens van de Franse staat. Met een contract of huwelijk voorkomt u dit. De notaris verzamelt ook de laatste wetgeving op het gebied van de lokale belastingen en bekijkt of het pand technisch in goede staat is bevonden aan de hand van de Diagnostique Technique dat de verkoper moet laten uitvoeren.

De verkoper wordt gewezen op de belastinggevolgen van de verkoop, de z.g. ‘Plus Value’ belasting over de meerwaarde. Deze winst wordt belast, na aftrek van alle kosten voor verbouwingen en het percentage is jarenlang een speelbal van de politiek. Op dit moment is de plus value 19% over de netto winst, indien u binnen 5 jaar verkoopt. Voor ieder jaar later, daalt dit percentage. Na 22 jaar mag u de volle winst behouden zonder hier belasting over te betalen. Een exacte staffel vindt u hier

Verder kijkt de notaris of de financiering op legale wijze tot stand komt. Schimmige BV’s of koffertjes met geld komen niet door deze controle. Alle betalingen gaan via de bank met een IBAN, BIC en SWIFT code.

In totaal worden meer dan 100 punten gecontroleerd voordat het officiële koopcontract wordt opgesteld.

Registratie van aankoop

Uw aankoop van een villa of appartement in Frankrijk wordt door de notaris aangemeld in een openbaar register (publicité foncière) dat alle onroerend goed transacties registreert, controleert en bijhoudt. Hierin staat o.a. de financiering, de huidige eigenaar en de toekomstige eigenaar. Voor de koper is dit een fijne extra controle, bijvoorbeeld of de verkopende partij daadwerkelijk de rechtmatige eigenaar is. Dit systeem is opgezet om fraude te voorkomen. In het verleden gebeurde het regelmatig dat met name grond werd verkocht terwijl de eigenaar daar niets van afwist.

De registratie wordt digitaal opgeslagen, maar de notaris verplicht zich om een kopie 75 jaar in zijn/haar archief te bewaren. Daarna worden de stukken bewaard in het Nationaal Archief.

Wat verdient de makelaar in Frankrijk?

De notaris controleert ook of de verkopende makelaar zich aan de loi ALUR (ook wel loi Duflot) houdt. Deze wet is actief sinds april 2017 en verplicht iedere makelaar om duidelijk zijn commissie te publiceren. En met het gepubliceerde percentage kan niet meer worden onderhandeld door de verkoper of koper. Op dit moment vragen verkopende makelaars in het topsegment aan de Côte d’Azur 6 of 7% commissie over de uiteindelijke verkoopprijs. Voor de verkoper betekent dit een extra stijging van de verkoopprijs. De commissie wordt, na aftrek van de BTW, via de notaris aan de verkopende makelaar uitbetaald. De koper betaalt geen kosten voor de aankoop.

Notaris zorgt voor rechtszekerheid

Gedurende het traject van voorlopige koopovereenkomst naar de definitieve koopovereenkomst zal de Franse notaris er alles aan doen om iedereen te beschermen. Een van de pijlers van de samenleving is dat de rechtszekerheid wordt nageleefd en de zwakkere tegen de sterkere wordt beschermd.

Laatste ontwikkeling: de notaris als verkopende partij

De rol van notarissen in de Alpes Maritimes wordt langzaam steeds belangrijker. Steeds meer mensen kiezen er voor om de huizen verkoop zelf in de hand te nemen en daarna een promotioneel platform in te schakelen. De traditionele makelaar wordt op deze manier omzeild. De notaris kan op basis van verkoop transacties in dezelfde omgeving, de waarde bepalen van uw woning. Een ontwikkeling die veel makelaars met pijn in de buik aanzien. Waren het eerst advocaten die koopovereenkomsten konden maken, de notarissen gaan een stapje verder en publiceren huizen op een eigen site waar inmiddels meer dan 100.000 huizen op staan. Deze zijn veelal scherp geprijsd omdat de 7% van een makelaar ontbreekt.

De notaris kan het voorlopige verkoopcontract vast opstellen dat de verkoper en de koper samen ondertekenen en vervolgens aan de notaris geven. Dit scheelt uiteraard in de kosten die u aan een makelaar kwijt bent. Al kan een makelaar op promotioneel gebied met een slimme website én een eigen netwerk van zoekende klanten een grote meerwaarde geven en uw huis sneller verkopen.

Zelf uw huis verkopen in Frankrijk

Wilt u een huis of appartement in Frankrijk verkopen, dan kunt u er ook voor kiezen om het juridische deel door de notaris uit te laten voeren en een communicatiebudget vrij te maken voor promotie op bekende sites waar u uw huis kunt publiceren zoals op Wonen aan de Côte d’Azur. U neemt zelf actief de rol over van de makelaar of de promoter. Maar heeft u geen zin in telefoontjes op zondag of in de avond en tientallen mailtjes te beantwoorden, dan kunt u er ook voor kiezen om voor een lager percentage dan de makelaar de verkoopwerkzaamheden en promotie door het platform te laten uitvoeren.

Voor meer informatie over deze laatste ontwikkelingen en het aanbod van de Franse notaris kijkt u op

https://www.immobilier.notaires.fr/

Wie het leven lief heeft, wil natuurlijk graag zo lang mogelijk en in goede gezondheid van dat leven blijven genieten. Ouder worden kan op vele manieren en het is maar net hoeveel energie en moeite je er voor wilt doen om met een bepaalde stijl en klasse ouder te worden. Natuurlijk groeien we mee met onze kinderen qua muziek en sociale media, al kan Snapchat mij minder boeien dat onze meiden die soms gierend over hun mobieltje hangen. Maar ouder worden betekent ook dat je lijf begint te kraken en piepen. Iemand zei toen ik 39 werd: “ Als je vanaf je veertigste kan opstaan zonder pijntjes, heb je mazzel. Maar dan begint het verval.” Lekker dan.

Daarom is het goed geweest dat ik vier jaar later op 43 jarige leeftijd naar het zonnige Zuiden ben geëmigreerd voordat het Nederlandse wisselvallig weer (waarbij koude slagregens worden afgewisseld met een korte hittegolf) zich voorgoed in mijn systeem zou nestelen. Het leuke van wonen aan de Côte d’Azur is dat je je iedere dag realiseert dat het weer en de natuur van grote invloed is op je mentale én je fysieke welzijn. Sta zelf maar eens op met een zonnetje, drink een kop warm water, thee of koffie met de voeten op een door de zon verwarmde terrasvloer terwijl je naar de bergen of de zee kijkt. Je voelt dat je de hele wereld aan kan.

Ouder worden aan de Côte d’Azur

In Zuid Frankrijk wordt iedereen vanzelf meegenomen in de flow van gezond leven en gezond eten. Op school eten kinderen biologisch en op de markt ruik je het fruit al van verre. Maar gezond eten is niet alles; er moet ook gesport worden. Wie niet weet welke sport te beoefenen moet maar eens naar de Decathlon gaan; daar hebben ze alles voor iedere sport; van hardlopen en hiken tot tennis en diepzeeduiken. De kans is groot dat je gemotiveerd met iets sportiefs de winkel uitloopt.

Ga vooral ook naar de kust; vanaf zeven uur in de ochtend rent of fietst iedereen zijn dagelijkse rondje omdat een gezond lijf nu eenmaal niet vanzelfsprekend is. Wie zich een Zuid Franse levensstijl aanmeet, kan nog heel lang genieten van het leven. Zoals de 57 jarige Eric Barone die zijn persoonlijke record wil verbreken om met 223 kilometer per uur met een mountainbike van de Hautes Alpes naar beneden te fietsen. Nou ja, je hebt in iedere leeftijdsklasse uitslovers.

Het is nu wetenschappelijk bewezen dat het leven in Frankrijk je langer en gezonder laat leven. De gemiddelde leeftijd voor vrouwen is nu 90 jaar. Wat is dan toch het geheim van het (Zuid) Franse leven?

Hoge kwaliteit van het leven

Frankrijk scoort regelmatig hoog in onderzoeken naar de kwaliteit van leven. Vorig jaar stond Frankrijk op de 4e plaats van 45 in totaal in een HSBC enquête. Ruim voor de VS op de 26e positie en het Verenigd Koninkrijk op de 30e.

Maar ‘kwaliteit van het leven’ is een breed begrip, dus wat betekent dat dan precies?

Top kwaliteit en betaalbare gezondheidszorg

U gaat pas nadenken over de kwaliteit van de gezondheidszorg wanneer de middelbare leeftijd aan uw gestel begint te knagen. Wat dat betreft is het Franse systeem een van de best scorende (88 uit 100) op de Annual Global Retirement Index. Daarbij is de prijs zeer betaalbaar, zo blijkt uit een onderzoek onder expats van Internations.

Financiële zekerheden

Ondanks het feit dat de Franse economie al jaren kwakkelt, gaat het (juist daardoor) heel goed met de sociale en pensioen voorzieningen voor het volk. Frankrijk scoort een derde plaats in de UN’s Global AgeWatch Index, dat onderzoek deed naar het leven van ouderen in 91 landen.

Het armoede percentage staat op 3.4 percent, dat is een van de laagste onder ouderen. Daarbij krijgt iedereen een volwaardig pensioen en volledige ziektekostenverzekering.

Wonen is betaalbaar 

Veel ouderen wonen hier zo lang mogelijk zelfstandig in hun eigen huis of appartement. Al vanaf jonge leeftijd moedigt de Franse overheid jonge mensen aan om een huisje te kopen. Met belastingvoordelen is dat altijd aantrekkelijk geweest waardoor ouderen hypotheekvrij kunnen wonen. Gemiddeld betaalt men 18,3 van het inkomen aan wonen en wordt de hypotheek in 19 jaar afgelost.

Mocht u al of straks hypotheekvrij wonen en later aanvullende zorg nodig hebben, dan staat een leger aan thuiszorg specialisten voor u klaar. In Frankrijk wil men iedereen zolang mogelijk zelfstandig laten wonen. Op straat ziet u dan ook veel ouderen met al dan niet kwieke tred een stokbroodje kopen kopen en een onsje kalfsvlees. Ouder worden betekent onderdeel blijven uitmaken van het leven.

Makkelijk toegang tot de rest van Europa

U kunt ook lekker oud worden op het strand van Bali, maar dat gaat waarschijnlijk vervelen. Frankrijk grenst aan acht landen en u bent vanaf iedere luchthaven in anderhalf uur in Nederland of België. Ook de snelle TGV trein is zeer geschikt voor wie de tijd heeft en graag van het uitzicht geniet. Daarbij is de TGV voor ouderen 50% goedkoper.

Het gezonde buitenleven en milde klimaat

Frankrijk barst uit haar voegen met stranden, bossen, bergen, heuvels en wildstromende rivieren. Het zonnige Zuiden heet niet voor niets zo; hier genieten we gemiddeld 300 dagen per jaar van een zeer mild klimaar waarbij de winter voelt als een Nederlandse lente. Dat nodigt natuurlijk uit om zoveel mogelijk van de natuur te genieten wat weer goed is voor het lichaam en de geest. Ook het regelmatig zwemmen in zee is goed voor een stoot verse magnesium; daar kan geen pilletje tegenop! Lees hier meer. In combinatie met de D3 van de zon heeft u zo al een winnende combinatie te pakken.

in de winter kunt u hier trouwens heerlijk skiën, een sport die door de berglucht extra goed is voor uw bloed en uw stramme spieren. U kunt natuurlijk ook aanschuiven op het dorpsplein bij een potje pétanque; als deelnemer of als toeschouwer. Binnen een week heeft u nieuwe Franse vrienden want het sociale leven bruist in Frankrijk, zeker voor ouderen.

Koning Willem riep al dat 50 het nieuwe 30 is, dus waar wacht u nog op? Investeer in uw toekomst en in een zonnige herfst!

Cannes, de stad vol glamour, rode lopers en snelle sportwagens heeft ook een rustige kant. Loopt u maar eens voorbij de haven en volg rechtsaf de zeeweg, richting Mandelieu en Theoule. Hier komt u in de wijken Croix de Garde en La Bocca. De strandrestaurants zijn hier wat relaxter en pronken niet meteen met de duurste champagne aan de entree.

Een heerlijke stranddag is hier voor iedereen beschikbaar met veel publiek strand, dus neem uw zonnebril en hoed mee, een paar slippers en zonnebrandcrème. En gelukkig hoeft u vanaf 15 juni niet meer eindeloos op uw slippers door Cannes te lopen om hier te komen; u stapt gewoon in de gratis shuttlebus naar de stranden van Boccacabana.

De nieuwe stranden van Cannes Boccacabana!

De minibus rijdt volgens het principe zoals in de Zuid Franse skigebieden; het is een gratis en nonstop dienst die in een lus van bijna 6 kilometer rijdt. Deze nieuwe shuttlebus in Cannes heeft maar liefst 18 haltes o.a. Rue de la Verrerie, de Boulevard du Midi, de Grote Markt, Avenue Francis Tonner en de Rubin.  De shuttle rijdt van 07.00 tot 19.15 en is van 15 juni tot 15 september actief.

De nieuwe stranden van Cannes Boccacabana!

De gemeente Cannes gaat het fraaie en onbekende stukje strand en zeeweg bij Cannes Midi en Cannes la Bocca vanaf juli opnieuw inrichten waardoor er uiteindelijk een schitterende zandstrip ontstaat met de naam Boccabana, naar de bijna gelijknamige zandstrip de Coppa Cabana in Rio de Janeiro. Het smalle stoepje waar joggers, wandelaars en honden regelmatig met elkaar botsen maakt dan plaats voor speciale wandelruimtes voor joggers en slenteraars, een baan voor fietsers én een speciale shuttle bus verbinding met hartje Cannes. De artist impression ziet er nu al prachtig uit; we kunnen er deze zomer al van genieten, in ieder geval een eerste gedeelte. Daarna gaan de werkzaamheden tijdens de herfst en winter gewoon door. Na de zomer wordt de gratis Boccacabana buslijn opgenomen in de Palm Express lijn.

De nieuwe stranden van Cannes Boccacabana!

Meer lokale informatie over Cannes vindt u hier

In Zuid Frankrijk is het zomertijd en dat betekent veelvuldig een beetje rondlummelen, hangen, of loungen zoals dat heet en genieten van het zonnige weer, je tevreden nestelend aan een mooi zwembad of op het strand met de zee aan je voeten, wat vrienden om je heen en een heerlijk koud drankje. Ja, het goede Zuid Franse leven is zwaar;-)  Het enige wat in het bovenstaande rijtje ontbreekt voor eigentijdse hangjongeren en hangouderen is bijpassende muziek.

Interview met Côte d'Azur #1 DJ Andrew Carter

Met duizenden radiostations op internet en platforms zoals I-Tunes, Spotify en Soundcloud kunt u kiezen uit veel muziekstijlen en dito radiostations. Op de Zuid Franse stranden, in hippe restaurants en de clubs zijn DJ’s een van de meest krachtige ingrediënten voor een geweldige avond en nacht. Sommige DJ’s vallen meer op dan de rest, zoals Côte d’Azur local Andrew Carter. Met meer dan een miljoen (!) keer te zijn beluisterd op Soundcloud, weet Andrew hoe hij zijn publiek moet vermaken! We draaien zelf Andrew Carter Pool House muziek in de auto en natuurlijk bij het zwembad. Het is een lekkere beat waar oude bekende en nieuwere nummers samensmelten tot een nooit vervelend geheel.

Voordat Andrew Carter nog bekender wordt als een DJ Tiësto of David Guetta, kon Wonen aan de Côte d’Azur hem een paar vragen stellen.

Interview met Côte d'Azur #1 DJ Andrew Carter

Ben je geboren en opgegroeid aan de Côte d’Azur?

Ja, ik ben geboren in Grasse, dus ik heb mijn leven doorgebracht op de Franse Rivièra. Ik ben 28 en Brits … hoewel dat kan veranderen met Brexit lol.

Stond ‘een populaire DJ zijn’ op je verlanglijstje als jongen?

Niet echt, ik denk dat ik met cd’s rond mijn 13e begon te draaien. Ik vind dat leuk en mensen ook en op mijn 19e begon ik echt te werken als DJ. Het ging een beetje vanzelf.

Welke apparatuur gebruik je?

Serato met Pioneer DDJ SX, het is een geweldige set met alles wat je nodig hebt voor grote evenementen.

Hoe lang denk je aan een mix voordat hij kan worden gemaakt. En hoe lang duurt het maken dan?

Soms vallen de dingen vrij snel samen, en soms is het moeilijker om het goed te laten klinken. Ik ben gemiddeld een halve dag bezig om een ​​compilatie te organiseren, maar het kan wel een paar dagen duren om de originele tracks te vinden.

Je bent inmiddels een van de beroemdste local dj’s. Wie inspireerde je om DJ te worden?

Ik heb niet echt een held, ik hou gewoon van kwaliteitsmuziek van alle tijden, van Bill Withers tot Jamiroquai tot aan Deep House. Defected Records is wel een van mijn favoriete labels.

Interview met Côte d'Azur #1 DJ Andrew Carter
Hoe voelde je je toen je meer dan 1000 keer was gedownload van Soundcloud?

Nieuwsgierig.

Hoe voel je je nu, nu je meer dan 1 miljoen keer bent beluisterd?

Het is best cool, Soundcloud is voor mij een grote hulp geweest; in veel plaatsen in Frankrijk worden mijn mixen gedraaid en de downloads gaan de wereld rond, dus het is mooie publiciteit.

Je gebruikt veel tracks van Daniela Andrade. Heb je haar al eens ontmoet?

Nog nooit, maar ze heeft een mooie stem!

Wie ontwerpt je art work; het ziet er goed uit.

Dat doe ik allemaal zelf, met een beetje hulp van Photoshop.

Wat kunnen we in 2017 van je verwachten?

Ik heb geen vaste agenda, maar je kan mij zeker vinden tussen MonteCarlo en St Tropez.

Is er een agenda of een website om je te volgen?

Het beste is om mij op Facebook toe te voegen, daar zet ik ook mijn optredens op.

 

Andrew Carter is hier te volgen
https://www.facebook.com/Andrewcartermix/

Download de Andrew Carter mixen hier
https://soundcloud.com/andrewcarter-1

Het is bijna zomer en op school lijken ze nu al niets meer te doen; er worden nog wat uitstapjes voor een week ‘wandelen in de bergen’ gepland want ook dit jaar gaat het eindejaar spektakel niet door. De reden is de constante Vigipirate status waarin Frankrijk verkeert; de terreurdreiging waardoor grote samenscholingen verboden zijn tenzij er extra veel politie en bewaking bij is. Dus geen schoolfeest op het speelplein met lange tafels vol met ouders, flessen wijn en gegrild vlees terwijl de kinderen drie uur lang om beurten vals mogen zingen en uit de maat dansen op het provisorische buitentoneel. Dat is voorbij omdat er misschien wel een verdwaalde werkloze moslim die net terug is van vakantie in Syrië met een explosief rugzakje langs kan komen. En dus zijn op alle scholen alle voorstellingen verboden.

Gelukkig voor de kinderen zijn er wel kleinere voorstellingen, zoals in de lokale bioscoop die al voorzien is van bewaking. In het weekend was er al een ‘kuntrie-hip-hop’ dans voorstelling in het park (zonder bewaking dus dat snap ik niet) en vanavond worden we weer verwacht voor nôg een kuntrie-hip-hop voorstelling. De eindejaar feestavond is op zich al best een lange zit, maar nu worden we verplicht om het hele feestprogramma op meerdere locaties te bekijken en op meerdere vrije avonden. We stromen niet over van enthousiasme, maar Fé vindt het allemaal geweldig spannend dus wij veinzen enthousiasme. Het spektakel vult mij ieder jaar weer met plaatsvervangende schaamte als ik de juffrouw/animatrice die echt 50 kilo te zwaar is zelf steeds het toneel zie opgaan om te dansen met die kleine kinderen. Ze eist alle aandacht op, praat veel te hard in de microfoon en zet zelf de muziek zo voluit dat je vullingen bijna uit je mond springen. Maar goed, je doet het voor je kind en die animatrice is zelf ook een beetje sneu, en ze doet het helemaal alleen, dus we gaan maar weer. Jo en ik spreken af in het dorp rond 19.00 uur, om op het pleintje alvast een biertje te drinken. Ik ben er iets eerder dan Jo die van een afspraak komt.  “U heeft hier lekkere pizza’s zag ik vorige keer”, die lust ik wel bij een biertje,” zeg ik amicaal tegen de ober terwijl ik een stoel pak. De ober kijkt mij met zo’n typische verveelde blik aan en zegt: “Oh, maar de keuken is dicht. We doen alleen pizza’s tussen 12 en 15,” en loopt weer weg.

Een beetje verbouwereerd dat mijn pizza en biertje plan al zo snel in duigen valt, denk ik even na wat nu te doen. Gelukkig komt Jo er aan en we besluiten om een andere tent op te zoeken. Bij de markt is alles gek genoeg dicht en nu snappen we het; het is de avond voor Hemelvaart en in plaats van dat mensen de straat op gaan, gooit de horeca alles op slot. De volgende dag is een verplichte vrije donderdag en dat feestje kan je blijkbaar niet vroeg genoeg vieren. Toch is er nog een tentje open dat als Brasserie Bar-Café door het leven gaat. We kijken hoopvol naar de lijst met pizza’s aan de muur en vragen voorzichtig of ze pizza’s hebben. Dat lijkt naar de bekende weg vragen, maar het blijkt helemaal geen gekke vraag; er worden geen pizza’s geserveerd. Zonder verdere uitleg. Ok. De tijd loopt door en over 45 minuten begint de Kuntrie-Hip-Hop dansvoorstelling en niets is lulliger als je kind de ouders niet in de zaal ziet zitten zoals je dat vaak genoeg in zielige films ziet.

“Heeft u wel iets te eten bij een biertje, zoals wat kaasjes of worst. Of misschien bitterballen?” probeer ik de moed er in te houden met een grap want bitterballen zijn nergens te koop. “Jaja, ik heb wel wat” mompelt de uitbater en loopt weer weg. Na tien minuten komt hij terug en vraagt ‘wat zal het zijn?’ alsof hij ons voor de eerste keer ziet. Gelukkig hebben we hier een olifantenhuid opgebouwd als het gaat om gebrekkige service dus we herhalen onze wens voor twee biertjes en wat lekkere tapas, zoals kaasjes en wat ham. ‘Maakt u er maar een feestje van’ zeg ik bemoedigend tegen de man die er uit ziet alsof hij helemaal niet van feestjes houdt. We kijken wat om ons heen en ik zie op tien meter afstand, bij de ingang van de Brasserie wel twintig champagne glazen staan. ‘Volgens mij heeft hij zelf een feestje hier’ fluister ik naar Jo en we besluiten in de observatie stand te gaan zitten. We zien mensen zoenen met de eigenaar en het blad met de champagneglazen wordt aangevuld met nog meer lege glazen.

Dan wordt ons bier gebracht. Met gevoel voor drama zet de ober een hippe zwarte stoeptegel op onze tafel met daarop onze hapjes: 2 klontjes kaas, 3 friemeltjes rauwe ham, 4 soepstengels en 3 radijsjes. “Goh, wat lekker, dankuwel” zeggen we braaf en moeten elkaar lachend aankijken. ‘Die bitterballen gaan we wel een keer op Schiphol eten’ zegt Jo terwijl ze een stukje rauwe ham in haar mond stopt. ‘Dit is nu even ons avondeten, dus eet smakelijk!’ Ik neem een hap van mijn radijs en spuug deze meteen uit. Hij is verrot van binnen met zo’n mooi bruin kleddertje. Ik spoel de bruine smurrie snel weg met het bier en besluit het dan maar bij de soepstengels te houden. Dit soort avondjes is wel goed voor de lijn natuurlijk. Na 15 minuten staan we op en loop ik naar de entree en de kassa die bij de bar staat. Vanuit mijn ooghoek zie ik naast de bar hoge tafels staan met daarop de lekkernijen uitgestald die wij ook wel hadden gelust. Blokjes paté, cherry tomaatjes, verse brie, prachtige rauwe ham, roquefort kaas en nog veel meer. Ik vraag of hij een feestje geeft. ‘Ja, het is mijn verjaardag’ zegt hij schouderophalend alsof het hem niets doet.

Ik overweeg een cynische opmerking te maken over de magere tapas, gastvrijheid en de welgedekte eigen tafel, maar ik besluit mijn mond te houden. Verstand komt met de jaren, ziet u. Ik stop het wisselgeld in mijn portemonnee, wens de man een fijne avond en ik draai mij om. En dan gebeurt het. Is het karma? Had ik wel iets moeten zeggen? Ik dacht in ieder geval echt dat ik verder weg stond van die tafels, maar blijkbaar is het bier iets te goed gevallen. Mijn volle 100 kilo loopt tegen een gedekte tafel aan die natuurlijk bijna omkiepert. Ik zie in een flits al het eten op de grond vallen, hoor mensen gillen en de tafel boort zich als in een slow-motion vervolgens in het blad met alle champagneglazen die klinkend op de tegelvloer uit elkaar spatten.

Stel je voor. In een ultieme reflex grijp ik gelukkig de tafel vast en voorkom dat alles op de grond valt. De schaaltjes schuiven wel tien centimeter op maar daar blijft het wel bij. Ik draai mij om naar de lijkbleke uitbater, zeg ‘Bon Appetit!’ en loop snel de deur uit voordat ik nog meer schade aanricht.

Nu ik zo goed ben weggekomen, lijkt een avondje Kuntry-Hip-Hop dans op de muziek van Abba ons ineens een verademing. We zijn ook nog op tijd en Fé is trots om ons te zien. Met rammelende magen zitten we de eindeloze voorstelling uit.

Wie kent de reclame niet; du pain, du vin, du Boursin. Grappige reclames, vaak afgespeeld in een oud Provençaals dorpje, met een lange tafel vol gezelligheid, wijntjes en natuurlijk Boursin, het lekker smeerkaasje met knoflook. Het goede Franse leven in het reclameblok dat we graag opzoeken in Zuid Frankrijk.

We hebben de tuin weer op orde, de druivenstruiken groeien de pan uit en slingeren prachtig door, onder op ons terras voor dat typische Franse gevoel…Wij zijn klaar voor de zomer!

Ik ben onze buitentafel aan het schuren en schilderen zodat als familie en vrienden uit Nederland aanschuiven het er nog gezelliger uit ziet. En dan hoop ik weer het “Boursin” gevoel in onze eigen tuin te creëren.:-)

Wat is dit toch een heerlijk tijd van het jaar, de kinderen zijn bijna klaar op school, en de deuren staan de hele dag open waardoor de warme lucht zachtjes naar binnen waait. De vogeltjes fluiten je wakker, alles is prachtig groen. Binnenkort het heerlijke geluid van de krekeltjes…

Bij dit alles hoort natuurlijk ook een lekker receptje bij, met Boursin Cuisine.

ovenschotel-vis-pijnboompitten-boursin-cuisine

Ovenschotel

400 gram witte vis

2/3 bloemkool

3 el olijfolie

5 tomaten

Boursin  Cuisine 250ml

500 g kriel aardappeltjes

100 ml geslagen room

2 eetlepels pijnboompitten

Bieslook

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180 C

Bloemkool schoonmaken, wassen en in roosjes snijden 6-7 min.,

Ovenschaal invetten met olijfolie. Vis erin leggen. Bloemkoolroosjes in plakjes snijden.Tomaten wassen en in kleine blokjes snijden.

Bloemkool en tomaat over vis verdelen.

Boursin Cuisine 1 min. in steelpan verwarmen en helft over de groenten scheppen.

Aardappelschijfjes dakpansgewijs over schaal verdelen en rest van Boursin Cuisine erover scheppen.

Geslagen room over schotel gieten en pijnboompitten erover strooien..

Garneren met bieslook.

30 min. goudbruin bakken tot saus gaat bubbelen.

 

Mandje Pain en glas witte Vin erbij!

Bon app en tot de volgende keer,

 

Jo

Het Nederlands Ondersteuningsfonds, opgericht in 1967, fungeerde aanvankelijk als ‘filiaal’ van Aneas in Parijs, een stichting die zich eveneens op het bijstaan van in Frankrijk gevestigde Nederlanders richt. Sinds 1995 is het Ondersteuningsfonds (Oeuvres Néerlandaises) een zelfstandige door de Franse wet erkende liefdadigheidsinstelling, actief in de Provence, Alpes- Maritimes en Côte d’Azur, onder toezicht van de Préfecture des Alpes-Maritimes, Direction de la Réglementation des Affaires Associatives en de Direction des Services Fiscaux.

Vinden van oplossingen
Het misverstand dat in Zuid-Frankrijk wonende Nederlanders hun schaapjes op het droge hebben en geen problemen kennen is hardnekkig. De bestuursleden van het Ondersteuningsfonds ervaren dat zich ook in het leven van in Zuid-Frankrijk woonachtige Nederlanders problemen kunnen voordoen. In de afgelopen vijftig jaar heeft het Ondersteuningsfonds dankzij de financiële bijdragen van vele trouwe donateurs de helpende hand kunnen reiken aan vele Nederlanders met financiële en/of sociale problemen, die voor het vinden van een oplossing geen of onvoldoende beroep konden doen op de Nederlandse of Franse overheid dan wel familie of vrienden.
Het Ondersteuningsfonds verleent niet alleen financiële hulp, ook door de persoonlijke aandacht van de bestuursleden wordt een belangrijke bijdrage geleverd aan het verbeteren van de leefomstandigheden van cliënten.

Actief bestuur

De bestuursleden van het fonds, die zich allen geheel belangeloos inzetten en alle kosten zelf dragen, bieden een luisterend oor, gaan mee bij dokters- of ziekenhuisbezoek en helpen regelmatig bij het op orde brengen van de administratie. Als aan een aantal voorwaarden wordt voldaan, kan een financiële tegemoetkoming worden verstrekt teneinde in de dagelijkse levensbehoeften te kunnen voorzien; soms worden niet door de verzekering gedekte medische kosten vergoed; voor meerdere cliënten wordt de mutuelle door het Ondersteuningsfonds betaald en onder strikte voorwaarden kunnen renteloze leningen worden verstrekt. Voorts zijn ten laste van het Kinderfonds bijvoorbeeld kosten voor schoolgaande kinderen van cliënten betaald zoals deelname aan een zomerkamp, lidmaatschap van een sportclub, kosten van de naschoolse opvang of de kantine.

Zelfstandigheid

Waar dat mogelijk is, is het streven er altijd op gericht cliënten zodanig te begeleiden dat zij weer op eigen benen kunnen staan.
Voorwaarde voor het verlenen van financiële steun is het geven van volledige openheid (inzage in bankafschriften en belastingaanslagen) en cliënten dienen een schuldbekentenis te ondertekenen, waarin is bepaald dat zij zich verplichten de ontvangen financiële steun aan het Ondersteuningsfonds terug te betalen als hun financiële omstandigheden zodanig wijzigen, dat zij daartoe in staat zijn.

Voor informatie over de werkwijze van het fonds, voorbeelden van situaties waarin hulp is verleend en het meest recente jaarverslag zie: www.nederlandsondersteuningsfonds.fr

Dit nieuws komt vers van de tekentafel en betreft een nieuwbouw project in een rustige wijk in Antibes. Omgeven door kleine residenties ligt hier een historische citroenboomgaard en de ingestorte restanten van wat eens een boerderij was. De boomgaard blijft gelukkig, maar de boerderij maakt plaats voor een aantal luxe appartementen waarvan enkele een breed zeezicht hebben, over het oude Antibes heen. Als u niet in de drukte wilt wonen maar wel alle gezelligheid onder handbereik zoekt, dan is dit nieuwbouw project in Antibes iets voor u.

De zandstranden van Antibes en de gezellige haven bereikt u binnen tien minuten en ook Biot, Valbonne, Cannes en Nice zijn dichtbij. We kunnen u in dit complex diverse appartementen aanbieden, vanaf 250.000 euro. Het appartement dat wij u extra aanbieden is werkelijk uniek en ligt op de bovenste verdieping van het A gebouw. Dit gebouw biedt het beste zeezicht, twee slaapkamers en een groot buitenterras voor die heerlijke zomeravonden of Zuid Franse zonnige ochtendjes.

U heeft hier de hele dag door de zon; van links naar rechts. Maar sinds deze week is een aantal appartementen uitgerust met maar liefst 63 M2 extra dak terras voor uiteraard een nóg beter zicht op zee. Binnen het domein moet u dan wel even met de lift naar beneden om te genieten van een heerlijke duik in het zwembad. De prijs voor dit alles is 448.000 euro, exclusief parkeerplaats of garagebox.

En dat allemaal in Antibes, op zo’n heerlijke locatie. Oplevering eerste kwartaal 2019. aanbetaling 3%. Notariskosten 2,5%. Reageert u snel en bel met Ab en Jo op +33770186203 of mail ons op info@wonenaandecotedazur.nl

Nieuwbouw appartement in Cannes la Bocca met zeezicht

Cannes la Bocca ligt aan de westkant van Cannes, tussen Mandelieu en de haven van Cannes. Een voor sommigen onbekender deel van Cannes waar vanaf volgend jaar snel verandering in komt. De nieuwste ultramoderne bioscoop wordt hier gebouwd met daarbij veel restaurants en in de buurt ligt ook de Cannes acteursopleiding, dus veel creativiteit en gezelligheid wat u van Cannes bent gewend. Combineer dit met de rustige ligging van de nieuwbouw Cannes in de wijk la Bocca en u heeft een winnende combinatie.

Nieuwbouw Cannes la Bocca met zestien tennisbanen voor de deur

In dit nieuwbouw project dat tegenover een chique tennispark ligt, kunt u een appartement kopen. De prijzen varieren van gedmiddeld twee ton voor een studio tot 4,5 ton voor de bovenste etages. U heeft dan wel een panoramisch uitzicht over de Middellandse zee. En de zandstranden van Cannes Midi plage zijn op slechts 5 minuten te bereiken. En wandelt u een kwartiertje heerlijk aan zee, dan bent u in Le Suquet en de haven van Cannes. Hier kunt u trouwens nog aan zee gratis parkeren, maar ach ja, u pakt natuurlijk net zo makkelijk de benenwagen of een fiets.

Nieuwbouw appartement in Cannes la Bocca met zeezicht

Nieuwbouw Cannes la Bocca te koop op vijf minuten van zee

Wie op zoek is naar een heerlijk vakantie appartement in Zuid Frankrijk, dichtbij zee in de nieuwste (en straks hipste) wijk van Cannes, kan tijdelijk een drie slaapkamer appartement kopen. Door koppeling van twee 1 slaapkamer appartemnten ontstaat deze zomer de mogelijkheid om voor 500.000 euro een drie slaapkamer appartement te kopen. Gelegen op de tweede etage met een totaal woonoppervlak 84M2 met 20M2 terras en vol zeezicht. Bij de prijs is ook een dubbele garage inbegrepen met voldoende ruimte voor auto, fietsen en bolderkar. Er is ook nog een optie op de derde en bovenste etage etage met dezelfde indeling voor 526.000 euro.

Voor wie beslist in Cannes wil wonen en gewend is om de trend te zetten, is deze nieuwbouw Cannes la Bocca de perfecte plek. Informeer naar de mogelijkheden en bel of WhatsApp met Ab en Jo +33770186203 of stuur een mailtje naar info@wonenaandecotedazur.nl. Wij sturen u graag de volledige brochure toe met alle informatie over deze laatste nieuwbouw Cannes die eind 2018 wordt opgeleverd.

Allereerst mijn excuses dat de ‘Jo kookt aan de Côte’ rubriek wat later is. Maar ja, we zijn lekker druk geweest met de schoolvakanties van de meiden en natuurlijk tussendoor het werk dat altijd doorgaat. Teksten schrijven, de website bijwerken, vertalingen en iedere week een aantal aanvragen en bezichtigingen van mensen uit Nederland, Saudie Arabië en Engeland. En dan moet ook nog het huishouden worden gedaan! In dit soort drukke weken maak ik iets dat super snel klaar te maken maar ook nog eens erg lekker is.

Feuilletée

Toen we 11 jaar geleden naar Frankrijk verhuisden en we bij locals werden uitgenodigd voor een borrel, viel mij op dat er 9 van de 10 keer een ‘Pâte Feuilletée’ was klaar gemaakt. Heerlijk en simpel met een lekker glas wijn erbij. Grappig want in Nederland maakten wij juist voor een apèro een Franse kaasplankje klaar, iets wat hier eigenlijk een onderdeel van het avondeten is:-).

‘Pâte Feuilletée’ is het best te vergelijken met dun bladerdeeg, perfect voor een hartig taartje of een superlichte pizza. Mijn Franse vriendin Marie die ik inmiddels alweer 11 jaar ken, maakt ook vaak even zo’n hartig hapje en van haar heb ik de kunst een beetje afgekeken. Ik blijf het lekker vinden, ook omdat het met allerlei groenten en fruit te combineren is en het is qua calorieën lichter is dan een pizza.

Ab en de meiden vragen regelmatig of ik weer een zo’n lekkere Feuilletée wil maken. Zo’n Pâte feuilletée is bladerdeeg in de vorm van een ronde pizza en daarop liggen dan heerlijke groenten, maar ook met fruit smaakt het heerlijk. Je kunt bij de supermarkt dit bladerdeeg kant en klaar kopen in rolletjes. Erg praktisch om het in huis te hebben. Mijn lieve Nederlandse vriendinnetje Tal koopt als ze hier is, een paar van die deegrolletjes en vriest ze dan thuis in Nederland in. Goed idee! Je rolt het uit en legt ervan alles op. Echt ideaal als je weinig tijd hebt. ‘La flemme’ zeggen ze in het Zuiden en dat betekent net zoiets als ‘Ik heb even geen zin’.

Ik heb twee lekkere variaties van een Pâte Feuilletée: een hartige en zoete. Allebei heerlijk!

Bon appetit,

Jo

Hartige Feuilletée

Rol het deeg uit op de bakplaat. Gebruik het bakpapier dat om het deeg heen zit gerold. Smeer de bodem in met grove Franse mosterd en bedek het daarna met schijfjes verse tomaat. Wat verse uienringetjes is lekker, net als mozzarella kaas of gewone geraspte kaas. Tien minuten in de oven op 160 graden en smullen maar. Ook hier kan je variëren met wat er nog in de koelkast ligt; een courgette in schijfjes, paprika, aubergine, eigenlijk alles!

Zoete Feuilletée

Dit wordt een soort calzone produktie, zo’n dubbele pizza. Bedek een glazen ovenschaal met het Feuilletée deeg en bak in een koekenpan stukjes kip in de olie met knoflook, kerrypoeder en gember. Breng het verder naar keuze op smaak; ik doe er sowieso altijd wat Kurkuma bij. Giet er wat keukenroom of kokosmelk zodat het een smeuïg mengsel wordt. Voeg als laatste rode kersen zonder pit toe; uit zo’n glazen pot. Giet het geheel op de deegbodem. Strooi er geraspte kaas over een en dek het geheel af met nog een rolletje Feuilletée deeg. 35 minuten in de oven op 160 graden en dan aan tafel!