Het regent vandaag 100% in Zuid Frankrijk, alsof het land huilt om de verkiezingen die morgen tot een climax komen. Nou ja, climax, het wordt natuurlijk Macron, de jonge held waarvan men liever vergeet dat hij onder zittende President Hollande net zo hard heeft meegeholpen aan de oplopende werkloosheid. Maar goed, het is beter dan Le Pen die behalve haar kordate plannen om criminele immigranten het land uit te zetten weinig hoop biedt op een leukere toekomst. De banden aanhalen met Rusland, weg uit Europa en bedrijven die buitenlanders in dienst nemen extra belasting laten betalen. Nee, dat klinkt ook niet echt rooskleurig.

Het veelbesproken tv debat deze week gaat in ieder de historie in als ‘De Meest Ordinaire Scheldpartij Ooit Live Uitgezonden Tussen Twee Presidents kandidaten’. Le Pen werd uitgemaakt voor viswijf en leugenaar en Macron voor marionet van de rijke elite en babyface. Niemand werd er iets wijzer van en het toont het niveau van de toekomstige landbestuurder.

Het is inderdaad kiezen tussen de pest of de cholera; je hebt ze allebei liever niet. Maar het kwartje kan raar vallen; de verkiezingspolls op de staatsmedia laten een overwinning zien van 65% voor Macron, gebaseerd op het feit dat slechts 50% van de Fransen stemt. Maar wat gebeurt er als die andere 50% toch uit de hooischuur rolt en op Le Pen stemt? Het wordt daarom spannend en morgen zit tout la France met samengeknepen billen vanaf 19.00 uur voor de televisie om de eerste uitslagen te bekijken.

Vandaag loopt er ook al een groot aantal mensen met samengeknepen billen rond, maar dan in de tuin. Het is namelijk wereldwijd de Dag van het Naakt Tuinieren. Heeft u daar ooit van gehoord? Ik niet, maar het is een mooie gelegenheid om met uw naaktslak te gaan wandelen en de verschrikte bloemen en planten geruststellend toe te spreken: ‘het is maar 1 x per jaar’. Het naakt tuinieren verbetert de verbondenheid met de natuur en uw innerlijke oerman of vrouw kan zo aarden met de kosmos. Houdt u wel de billen en de benen bij elkaar want de rode palmkever is nog steeds niet verslagen en op zoek naar nieuwe donkere plekjes.

Wie goed om zich heen kijkt, zit langs menige boulevard een sneue palmboom stam staan, onttroond van de prachtige palmbladeren door de rode kever. Maar de mensheid is het zat en gaat serieus in de tegenaanval. Eerst hadden we de tijgermug overlast die nu in vrijwel iedere gemeente ‘milieuvriendelijk’ wordt bestreden door de eitjes te besproeien met een niet zo aardig spul. Het gezegde ‘In mei leggen alle muggen een ei’ gaat aan de Zuid Franse kust over een tijdje niet meer op. Helaas is die rode kever echt hardnekkig en daar horen dan ook draconische maatregelen bij. De laatste innovatie die schijnt te werken bestaan uit ijzeren schrikdraad gaas om de voet van de palmboom heen gewikkeld. Via een zonnepaneel wordt de draad voorzien van een fors aantal ampères. De rode kever gaat vervolgens expres op de draad liggen omdat er via een ingenieus kastje feronen bij het gaasdraad worden vrijgemaakt. Feronen zijn natuurlijke geurstoffen die het andere geslacht vrijmaakt om een erotisch signaal af te geven.  De mannelijke rode kever raakt hierdoor opgewonden en prikt zich vervolgens met zijn kever erectie in het schrikdraad vast en wordt ter plaatse geëlektrocuteerd. Au. Wat kan de mens toch gruwelijke dingen bedenken en laten gebeuren.

Misschien werd de uitvinder wel geïnspireerd door de Afrikaanse vakantiegangers – pardon immigranten – die ook niet meer weten wat ze op straat moeten doen. Op Franse treinstations klimt men dan ook steeds vaker op het dak van de trein, teneinde te ontsnappen aan de lokale controles en misschien hopende dat de trein naar Engeland vaart. Deze week was het in Nice ook weer raak; op het dak van de TGV liep een man tegen de hoogspanningsdraad en werd met een grote knal gedood. Met deze electroshock-therapie kunt u dus de rode kever in uw tuin bestrijden. Het blijft aan de Côte d’Azur in ieder geval spannend de komende tijd; zowel bij de palmbomen, in de stemhokjes als op het dak van de trein.

Wij gaan de tuin in en wensen u een heerlijk weekend!

 

Ab en Jo

 

door Ab Kuijer//in Blog

De afgelopen tien jaar lijken de verschillen tussen opgroeiende kinderen in Nederland en Frankrijk groter te zijn geworden. Excessen als coma-zuipen door pubers komen hier niet voor en indrinken in een garagebox al helemaal niet. En als je al 16 of 17 jarige uit gaat, dan ga je meestal met je vrienden een pizza eten want een bar of club kom je niet in. Dat is goed nieuws voor gezinnen die overwegen om in (Zuid) Frankrijk te wonen. Want u kunt werkende volwassene  wel met hart en verstand beredeneren om aan de Côte d’Azur te gaan wonen maar wat als u een gezin hebt; wacht u dan tot iedereen het huis uit is? Of wacht u tot het moment dat u met pensioen gaat? Dat laatste kan nog wel even duren;  de pensioenleeftijd wordt sowieso steeds later, dus is het beter om vandaag al te beginnen om het leven extra leuk te maken.

Waarom Frankrijk beter is voor uw kinderen en hun opvoeding
Wij zijn er van overtuigd dat het juist goed is om de kinderen mee te nemen naar Frankrijk. Nederlandse vriendjes en vriendinnetjes houden toch wel contact via Facebook en komen juist graag in de schoolvakantie op bezoek. Misschien moet u juist voor de toekomst van uw kinderen kiezen om te verhuizen naar Zuid Frankrijk! Hier geniet iedereen vrijwel iedere dag van de zon, het gezonde eten, de schone berglucht en natuurlijk de azuurblauwe Middellandse zee. Ouders die overwegen of graag de stap willen maken om te gaan wonen in Zuid-Frankrijk, vinden hier een aantal kindvriendelijke argumenten.

Kinderen blijven langer kind
Anders dan in Nederland kent Zuid-Frankrijk het begrip ‘sleutel-kinderen’ nauwelijks. De opvoeding is veel gecontroleerder, kinderen worden naar school gebracht en gehaald en als ze op 16-17 jarige leeftijd voor het eerst op stap mogen, weten de ouders altijd precies waar ze uithangen en met wie. Ouders bellen elkaar op om te verzekeren dat kinderen niet doelloos op straat hangen met een illegaal gekochte fles rum om te ontdekken wat coma-zuipen is, maar staan op een natuurlijke manier onder constant toezicht zijn van de ouder. Dat ervaren de kinderen als natuurlijk omdat iedereen zo wordt opgevoed. Het geeft de ouders in ieder geval rust.

Hoge kwaliteit eten op school

Op alle openbare lagere scholen is een goede kantine aanwezig waar dagelijks een driegangen lunch wordt aangeboden. Iedere school koopt vooral biologische groenten en eieren van de lokale boeren, zodat iedereen er wat aan heeft. Onder toeziend oog van de juf en meesters leren ze al op jonge leeftijd alle soorten groenten te eten, hoe je met mes en vork eet en dat blauwe schimmelkaas een gezond dessert is.

Sporten is belangrijk
Op Nederlandse scholen worden kinderen steeds dikker door de zelf meegebrachte boterhammen met hagelslag, gevulde koeken en zoete ‘energy’ drankjes. Er wordt op school ook te weinig bewogen; de sportlessen onder schooltijd zijn of wegbezuinigd of minimaal aanwezig. In Frankrijk daarentegen wordt gemiddeld 4 uur per week gesport en kinderen kunnen voor een habbekrats met steun van de gemeente na schooltijd lid worden van een sportclub. Voor nog geen honderd euro zijn ze een vol jaar lid van de lokale voetbalclub, de hockeyvereniging, schoonzwemmen, atletiek en ga zo maar door. Veel scholen sturen de kinderen ieder jaar bovendien een week op zeilkamp of ski-kamp. Deze kosten worden volledig door de gemeente betaald.

Normale schooltijden en huiswerk hulp
De basisschool begint om 08.30 en gaat uit om 16.30. Dat geeft de ouders de kans om op normale tijden te werken en de kinderen aan het einde van de dag zelf weer op te halen. Kinderen hangen daardoor nooit doelloos op straat of zitten eenzaam voor de televisie. Het is ook mogelijk dat de kinderen een uurtje nablijven, in de zg huiswerk klas.  Eenmaal thuis is er voldoende tijd om nog even lekker buiten spelen, naar het strand te gaan, daarna douchen, eten en op tijd naar bed. Dat het hier vrijwel altijd mooi weer is, helpt natuurlijk ook mee aan de actieve gezondheid van de kinderen.

Internationale opvoeding

Kinderen in Zuid-Frankrijk worden internationaal opgevoed; dat is zonder meer een grote verandering met vroeger. Waar veel leeftijdsgenootjes in grote steden als Amsterdam ‘Nieuw Nederlands’ met Marokkaans accent zijn gaan praten, leren kinderen in Zuid-Frankrijk standaard Frans en Engels en krijgen ze naar keuze extra Italiaans of Spaans. Al vanaf zes jaar wordt iedere dag Engelse les gegeven en wordt de extra gekozen taal steeds frequenter aan het lespakket toegevoegd.

Kinderbijslag is hoger
In Frankrijk geldt: hoe meer kinderen er in het gezin aanwezig zijn (zowel eigen als stiefkinderen) des te minder belasting wordt er betaald. Daarbij is de kinderbijslag hoger dan in Nederland. Buitenlanders die permanent in Frankrijk wonen kunnen gewoon aanspraak maken op kinderbijslag: de ‘allocations familiales’. De regeling geldt voor iedereen met een gezin van ten minste twee kinderen onder de 11 jaar of, als zij studeren, tot 21 jaar.

In de overzeese gebiedsdelen wordt al bij één kind de bijslag uitgekeerd. De betalingen geschieden maandelijks. De ‘gewone’ kinderbijslag is ca € 125  netto per maand voor twee, ca € 300 voor drie, ca € 450 voor vier kinderen en ca € 160 voor elk kind meer. Een thuiswonende van 20 jaar geeft recht op een extra vergoeding van € 80,73 en er is een toeslag voor kinderen van 11 tot 16 jaar van € 63,84.

Mocht u na lezing meer willen weten over de mogelijkheden om in Zuid Frankrijk een huis te kopen, neem dan gerust contact met ons op via info@wonenaandecotedazur.nl

door Arleen Atienza//in Blog

De eerste Swimrun The Riviera vindt plaats op 30 april 2017 en begint op het strand van Castell Beach in Nice. De finish is op het privé strand van een prachtige “Belle Epoque” villa in Cap d’Ail. De totale Swimrun The Riviera race afstand is 26km met een totaal van 5,8km zwemmen en 20,2km rennen. Zwemmen in open water is zwaar en veel moeilijker dan lalala recreatief zwemmen. We hebben mensen zien trainen voor deze race, armwiekend door de Middellandse zee. Indrukwekkend!

Naast het zwemmen moeten concurrenten ook hardlopen, vooral op kustpaden. De start van Swimrun The Riviera zal in de zee zijn en de finish is een harloop etappe zodat iedereen over een echte eindstreep loopt.
Er zijn in totaal 15 overgangen, 8 stukken zee die variëren tussen 400m-1000m en 8 hardloop etappes die variëren tussen 800m en 6000m.
De race is verdeeld in 3 hoofdafdelingen met 2 verversingsstations. Het 1e verfrissingsstation ligt bij het Passable Beach in Saint-Jean-Cap-Ferrat en het 2e verfrissingsstation ligt aan het Petite Afrique strand in Beaulieu sur Mer.

Download een gedetailleerde cursuskaart van de Swimrun The Riviera 2017 op de website van Swimrun.

Programma Swimrun The Riviera 2017

DAG 1 Zaterdag 29 april 2017

14.00 Village opent op het Bains Militaires strand in Nice
17.30 uur Inschrijving
6 pm Pre-race briefing in het dorp

DAG 2 Zondag 30 april 2017

6u: Ontmoeting voor de teams in Castel Beach in Nice
6.45u: Laatste oproep
6.50u: Veiligheidsinformatie op het strand
7u: Start van Swimrun de Riviera
12u: Maaltijd voor teams en begeleidende mensen in Cap d’Ail
2.30pm: Prijsuitreiking
3.30pm: Einde van ras en maaltijd
3.30pm: Einde van het evenement. Breng terug naar startlijn indien nodig

Registratie voor Swinrun The Riviera omvat:

1 bib voor een vrouwelijk, mannelijk of gemengd team
Alle verversingsstations tijdens de race
Volledige beveiliging aangeboden door het organisatie team
Medische hulp en eerste hulp
Swimrun teamuitrusting (2 volzakken per team)
De veiligheidsuitrusting van onze partner RESTUBE
De maaltijd aan het eind van de race in een uitzonderlijke villa in Cap d’Ail met uitzicht op de zee, geprivatiseerd voor het evenement
Toegang tot douches en kleedkamers aan het einde van de wedstrijd
Reis terug naar de startlijn aan het eind van de dag
Meer informatie

www.swimruntheriviera.com/en

Video geproduceerd door

www.genepifilm.com

door Ab Kuijer//in Blog

Jo kookt aan de Côte d’Azur: vrolijke wortelsoep

Als ik aan Pasen denk, dan denk ik aan vrolijkheid. De natuur bloeit, het zonnetje wordt warmer, de etalages zijn gezellig versierd en overal liggen lekkere chocolade eitjes! Nu we de Hema hier in de CAP 3000 hebben, kon ik het niet laten om servetten met kippen, gele kaarsen en een schilderset om gekookte eitjes mee te versieren te kopen. Het geeft je een vrolijk gevoel!

Dit vrolijke gevoel kregen we eigenlijk vorige week altoen we een baby konijntje hadden gekocht. Daar zit wel een verhaal aan vooraf. We hebben al een prachtig hangoor konijn, Piraatje is zijn naam. Hij is super lief en heeft een prachtig groot buitenhuis. Maar hij zit zo alleen. Dus twee weken geleden is Piraatje gecastreerd met als doel om er een leuk meisjeskonijn bij te zetten. En om te voorkomen dat we een tuin vol konijnen en Paashazen krijgen.

Het nieuwe konijnenschatje is nog te klein om er zo maar bijgezet te worden. Daar gaat een hoop voorbereiding aan vooraf:-). Het meisjeskonijn moet eerst een maand in het binnenhok. Daarna zetten we het binnenhok tegen zijn buitenhok en als dat goed gaat, laten we ze lekker langzaam aan elkaar wennen. Ik ben benieuwd en laten we hopen dat Piraat dit net zo leuk vindt als wij:-)

Wortels

We liepen vanochtend over de groente markt van Cagnes sur Mer, voor de gezelligheid maar ook om ons vaste groentestalletje te bezoeken en o.a. spinazie, appeltjes, gember, koriander, sinaasappels en wortels te kopen. Ik heb een kilo wortels nodig, Niet alleen voor mijn gerecht maar ook voor Piraatje.

De mensen zijn allemaal vrolijk en genieten van de lekkere dag. De terrasjes zitten vol en iedereen loopt rond met prachtig versierde chocolade eieren en marsepeinen kippen. We lopen met onze mand vol groente en fruit nog even over de markt en doordat iedereen zo vrolijk is, krijg je er zelf ook veel energie van.

Ik heb in ieder geval zin in om morgen extra vroeg op te staan, de tafel in de tuin gezellig te dekken en een lekker Paas ontbijt klaar te maken. Iedereen even lekker verwennen, en dus ook Piraatje. Hij krijgt een mooie grote wortel, daar is hij dol op!

Naast al het lekkers en vooral veel chocolade, heb ik voor morgen ook een lekker, gezond soepje op het menu staan.

Vrolijke wortelsoep

Je hebt nodig:

  • 500 gram wortels
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 5cm gember
  • scheut olijfolie
  • peper& zout
  • 750 ml groente bouillon
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 limoentjes
  • 200 gram Feta kaas
  • bosje koriander

Snijd de wortel, ui en knoflook in stukjes.

Schil de gember en snijd in kleine stukjes

Verhit de olie in een pan en fruit de ui en de knoflook

Voeg de wortels en gember toe.

Bak alles even kort mee.

Voeg beetje peper en zout toe.

Schenk de bouillon erbij totdat de groenten onder gedompeld staan.

Aan de kook brengen.

Laat dit lekker 20 minuten pruttelen , totdat de wortelen gaar zijn.

Pureren met staafmixer.

Kokosmelk en limoensap toevoegen.

Feta blokjes erdoor heen scheppen en versier de soep met koriander.

Bonne Paques!

 

Jo

door Sophie Muizelaar//in Blog

“Aaah, nog één rondje. Ik wil nog een keer kijken.” Jo is blij. Ze schaterlacht hardop en dat in de CAP 3000 waar doorgaans mensen van shopping een serieuze bezigheid maken. Maar we staan toevallig wel in de kersverse Hema, gelegen op de eerste verdieping van de nieuwe vleugel in de CAP 3000.

“Oh, wat heerlijk allemaal! Kijk dan, dropjes, pindakaas en jaaaa, mergpijpjes!” Het is duidelijk dat de nieuwe Hema aan de Côte d’Azur in ons gezin een vast bezoekadres gaat worden. De Hema, ooit mijn eerste werkgever toen ik vijftien was in het filiaal Kinkerstraat Amsterdam. Ik ken nóg sommige afdelingnummers voor de kassa uit mijn hoofd: 14 voor kantoor en schrijfwaren en 17 voor wijn. Dat deze twee segmenten nog steeds een rol in mijn leven spelen, betekent toch wel dat je lot is voorbestemd.

Deze week is de officiele opening die al snel door het sociale netwerk heen gonsde. Zelfs tien-jarige vriendinnetjes van Fé waarschuwden haar dat de Éma in de CAP open zou gaan. Achter de Apple store, achter in de gang vinden -vol verwachting – de Hema, naast een nog te openen Armani shop. Bij de entrée hangen wat rode en witte ballonnen en dat is een beetje teleurstellend. Een kraampje met tompoezen en warme Hema rookworst zou veel meer écht Hema zijn, maar goed, dat is misschien te shocking voor de meeste Fransen die nog wat onwennig door de winkel schuifelen.

Gelukkig heeft deze Hema in Zuid Frankrijk van alles wat de Hema zo leuk maakt. Van kekke notitieblokjes met lijntjes, grappige keukenspullen, mooie glazen en thee doeken die meteen drogen tot aan lekkernijen zoals dropjes, mergpijpjes en natuurlijk stroopwafels. En zo sneuvelt er weer een argument waarom we soms naar Nederland gaan. Eigenlijk is hier alles wel te vinden; hetzij online of in een echte gezellige winkel. Er blijft nog maar 1 wens over voor deze Amsterdammer in Zuid Frankrijk; een vers harinkie, het liefst met uitjes en zuur. Wie weet waar je verse haring kan kopen, trakteer ik op een zure bom.

HEMA Nice Cap3000

Centre Commercial Cap3000

Avenue Eugène Donadel

06700 Saint Laurent du Var

 

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag 10.00-20.00

Zondag 11.00-19.00

door Ab Kuijer//in Blog

Koningsdag 2017 Côte d'Azur

In vervolg op het super geslaagde Koningsfeest van 2016 zal DNC samen met JOP, de ANM, de Nederlandse school De Gouden Klomp en de Nederlandse consul ook dit jaar weer een groots Koningsfeest organiseren. Net als vorig jaar zal het feest plaatsvinden op het fraaie Château Sainte Roseline in Les Arcs-sur-Argens. Makkelijk te bereiken vanaf de snelweg en tevens een locatie waar het feest gewoon kan doorgaan, zelfs als het weer niet meewerkt! Alle Nederlanders in de Var en aan de Côte d’Azur, dus ook niet leden, zijn van harte welkom! Iedereen kan volop genieten van de typische Hollandse hapjes, heerlijke wijnen, muziek en allerlei activiteiten voor jong en oud.

Vrijmarkt Koningsdag 2017 Côte d’Azur

Een Koningsdag zonder vrijmarkt kan natuurlijk niet! Dus ruim uw garage, kinderkamer of zolder op en maak er een ander blij mee! Per deelnemer is er een tafel beschikbaar om alles uit te stallen. U kunt met uw auto en aanhangwagen tot aan de stand rijden om uw spullen uit te laden, dus geen gesjouw en gesleep.

Taartenbakwedstrijd

Uiteraard is er na het succes van vorig jaar ook dit jaar weer een taartenbakwedstrijd! Bak een super taart en doe mee aan deze culinaire wedstrijd. De resultaten zullen door een deskundige jury beoordeeld worden. Na jurering mogen de bezoekers proeven of ze zich in de uitslag kunnen vinden.

Kinderprogramma Koningsdag 2017 Côte d’Azur

Speciaal voor alle gezinnen met jonge kinderen zullen we een super leuk kinderprogramma organiseren. Een echte clown komt optreden, er is een springkussen, de kinderen kunnen worden geschminkt en dit jaar hebben we ook en aantal typisch oud Hollandse spellen variërend van blikgooien, touwtrekken, spijkerpoepen, ballontrappen en ga zo maar door! Dit programma zal iets later aanvangen – van 17.30 tot 19.00 uur – omdat we rekening houden met de Frans/Nederlandse kinderen die die dag gewoon school hebben.

Boekenkraam

Speciaal ten behoeve van het Nederlands Ondersteuningsfonds dat Nederlanders in Zuid-Frankrijk helpt met persoonlijke, financiële of juridische problemen kunt u Nederlandse boeken doneren die op de vrijmarkt via de ANM Boekenkraam worden verkocht. De opbrengst van deze verkoop komt volledig ten goede aan genoemd fonds. Heeft u boeken die u voor dit goede doel wil doneren, neem dan via e-mail of telefoon contact op met Jolinde van der Zijl: jolinde83@orange.fr  / 04 94 84 87 22.
Graag alleen recente titels inleveren bij de ANM boekenkraam (op de vrijmarkt). Bij voorkeur vóór 16.30 uur. Indien u de niet verkochte boeken terug wilt hebben, dan kunt u deze na afloop weer afhalen bij de boekenkraam.

Naast al deze activiteiten kunt u uiteraard ook gewoon gezellig bijkletsen en genieten van de hapjes die worden aangeboden door de organisatie en sponsors.

Aanmelding & entree Koningsdag 2017 Côte d’Azur

U kunt zich inschrijven via de vernieuwde website www.nedazur.org  Op het formulier kunt u tevens aangeven of u of uw kinderen willen deelnemen aan de vrijmarkt en/of de taartenbakwedstrijd.

Voor volwassenen bedraagt de entrée €7,50 p.p. bij voorinschrijving en €10 p.p. aan de poort. Meld u dus van te voren aan! In dit bedrag is niet alleen de entree, maar zijn ook 2 consumptiebonnen inbegrepen. Kinderen mogen gratis naar binnen!

Waar en hoe laat?

Château Sainte Roseline
83460 Les Arcs-sur-Argens
www.sainte-roseline.com
Donderdag 27 april.
Aanvang: 16.00 tot ca 21.00 uur

Koningsdag 2017 Côte d'Azur

door Ab Kuijer//in Blog

Als eerste wil ik jullie bedanken voor al jullie leuke reacties die ik kreeg op mijn vorige receptje “Tajine”. Een paar weken geleden waren we op bezoek bij Edwin en Ingrid van Mas Shabanou die ons vertelden hoe gezond het is om Kurkuma te gebruiken. Ik gebruikte het al wel door een Curry of Tajine, maar dat het ZO belangrijk is, dat wist ik niet.

Kurkuma

Ik vind de kleur van Kurkuma echt een prachtige gele kleur, een beetje zonnebloemen geel. In de Ayurveda, de eeuwenoude Indiase geneeskunst, wordt kurkuma al sinds duizenden jaren gebruikt. De gele kleur van Kurkuma symboliseert de zon, dus ik zat goed qua kleur ‘zonnebloemengeel’.

Kurkuma is familie van de gember wortel, ze lijken ook wel op elkaar, alleen is Kurkuma oranje geel van binnen. Ik ben direct gaan speuren op Google en inderdaad! Kurkuma kun je zowel inwendig als uitwendig gebruiken bij ontstekingen, leveraandoeningen, darmklachten, huidaandoeningen, kiespijn, geelzucht en menstruatieklachten. Het beschermt ook je bloedvaten tegen dichtslibben van cholesterol, tegen hoofdpijn, jicht en nog veel meer. Dat is nogal wat!

Al dit goeds komt door de stof curcumine, een antioxidant. Je kunt Kurkuma kopen in poedervorm, maar bij de meeste Bio winkels verkopen ze de Kurkuma wortel. Wat wel super belangrijk is te weten dat er wel 75 verschillende soorten Kurkuma bestaan. De beste medicinale soort is de Kurkuma longa.

Ook geleerd; als je het gebruikt, moet je het altijd combineren met een snufje zwarte peper. De kurkuma alleen is slecht opneembaar maar in combinatie met zwarte peper word de opname wel twintig maal verbeterd. Kurkuma werkt nog beter in olijfolie, dus samen met zwarte peper ga ik het nu dagelijks gebruiken in mijn gerechten:-)

Yoga

Iedere donderdag ga ik in Antibes naar mijn Hatha Yoga les, en daar kijk ik altijd weer naar uit; de concentratie en de ademhalingsoefeningen zijn zo mooi. Normaal hou ik dat wel anderhalf uur vol, maar afgelopen donderdag betrapte ik mij erop, dat ik meer bezig was met Kurkuma dan met de zonnegroet:-0

Waarom? Na het verhaal van Edwin en Ingrid en alle positieve berichten op het internet, kon ik nog maar aan één ding denken; Kurkuma! Onder het Yoga lokaaltje zit een enorme prachtige Bio winkel; zouden ze verse Kurkuma verkopen? En ja hoor, daar lagen ze, in een houten kistje, allemaal Kurkuma worteltjes. Wat leuk!

Michel, de eigenaar van de winkel, vond het grappig dat ik zo blij was met die worteltjes en gaf mij dit receptje om er een gezonde thee van te maken;

Healthy tea

Je hebt nodig;

Gember, Honing, Kurkuma, Citroen en zwarte peper.

De gember en Kurkuma wortel 2 cm snijden. ( of 1 theelepel bio-Kurkuma poeder)

1 snufje zwarte peper

2 schijfjes verse citroen

1 theelepel kaneel

Dit alles in de theepot, er gekookt water bij gieten, even lekker laten pruttelen op waxine lichtje en vervolgens in je glas schenken. Om de smaak iets zoeter te maken, beetje honing erbij. Ik maak het ’s avonds klaar en doe er de volgende ochtend gekookt water bij. Zo heb je een heerlijke thee om mee wakker te worden.

Bonne santé!

Jo

 

 

door Sophie Muizelaar//in Blog

Soms kan een mens weleens mijmeren over vroegere tijden. Over de chocoladetaart die je bij je oma op zondag at, je eerste rode fiets of hoe je als gezin samen de avondmaaltijd at aan een veel te kleine ovale tafel in een veel te kleine ruimte op een veel te klein bovenhuis in Amsterdam. Als het regende en koud werd, trok je moeder de gordijnen dicht om de tocht tegen te houden en werd het pas echt gezellig. Met de kolenkachel die loeide, een tikkende pendule op de schoorsteenmantel, de oranje vaas met zwarte bloemen op vierkante witte hoektafeltje met aan de muur een schilderijtje met een mandje aardbeien. Tijdens zomaar wat gemijmer komen die herinneringen weer naar boven.

Waterlooplein aan de Cote d’Azur, in Antibes

Nu reed ik laatst op de motor naar Antibes; niet bepaald een moment om te mijmeren, maar een horde mensen op straat trok mijn aandacht. Ik minderde vaart, draaide langzaam rechtsaf en voor ik het wist stond ik stil; terug in de tijd. Ik zag de buffetkast van mijn oma naast een lichtblauwe 2CV staan, met op het dak allerlei mysterieuze flessen van azuurblauw glas. Het was geen filmopname of een verhuizing van een stel oude hippies want toen ik verder keek dan mijn neus lang was, bleek er een mega permanente tent te staan, omringd door honderden kraampjes boordevol spullen van vroeger. Ik was weer op het Amsterdamse Waterlooplein; de meest beroemde vlooienmarkt van Nederland. Nu is dat tegenwoordig een net afgebakende markt met vooral veel goedkope kleding, maar op deze Zuid Franse editie kunt u zo’n beetje alles vinden dat uw huis in Zuid Frankrijk een beetje extra cachet geeft. Want waar vindt u nog originele waterflessen uit Antibes, standbeelden uit de tijd van Napoleon, dikke historische boeken uit de 19e eeuw, ledikanten waar iemands over-, over-, overgrootouders nog de liefde in hebben bedreven, schemerlampen bovenop een olifant of een lachend koloniale neger? Er is ook een bonte verzameling uit de jaren ’70; van neon lampen tot jukeboxen tot zwart wit tv’s in de vorm van een ei. Ik keek mijn ogen uit.

Waterlooplein aan de Cote d’Azur

Voor wie een luxe villa of nieuwbouw appartement in Zuid Frankrijk aan de Côte d’Azur gaat kopen, zoekt natuurlijk naast een gunstige prijs en mooi uitzicht, ook in huis de nodige sfeer. Een dagje winkelen op dit Waterlooplein aan de Cote d’Azur is een ideale plek om bijzondere lokale spullen te kopen. De meeste ‘Vide Grenier’ zoals men hier een rommelmarkt noemt, zijn een spontaan allegaartje van wat er toevallig die dag wordt aangeboden. Misschien ziet u een lamp, maar die is het dan nèt niet. In Antibes weet u zeker dat u uit honderden lampen, boeken, kasten en snuisterijen kunt kiezen. En aanrader voor wie op vakantie gaat naar Zuid Frankrijk maar zeker ook leuk voor de bezitter van een tweede woning aan de Cote Azur.

Vide Grenier Antibes

Iedere vrijdag van 09.00 tot 14.00
zaterdag en zondag van 06.00 tot 18.00
Het hele jaar door geopend

http://www.videgrenierantibes.com

door Arleen Atienza//in Blog

Fransen zijn trots op hun land. Daar hebben ze alle reden toe; met al die ongerepte natuur, de gastronomische keuken en het Frans voetbalelftal (au). Omdat diep binnen iedere Fransman historisch gezien een boer schuilt, en dat bedoelen we zeker niet negatief, voelt de Fransman en de Française zich van nature sterk verbonden met het plattelandsleven. Wie over een tuintje of tuin beschikt, besteedt hier dan ook graag veel aandacht aan; een tuin is voor de Fransman iets waardevols.

Het mooiste Franse tuintje ligt natuurlijk in Versailles. Ruim 800 hectare groot met 200.000 historische bomen, 372 marmeren en bronzen beeldwerken en 600 antieke fonteinen. Alle koningen Lodewijk en ook de laatste Koningin van Frankrijk: Marie-Antoinette waren graag in deze tuin te vinden. En ze hebben smaak; de huidige tuinman bestelt ieder jaar zo’n 4 miljoen tulpenbollen uit Nederland.

Festival des Jardins; een tuinfeestje langs de Zuid Franse kust

Festival des Jardins

In de Alpes Maritimes zijn prachtige tuinen te vinden en met het groeiend aantal toeristen ontstond het idee voor een nieuw festival: het Festival des Jardins. Het veelzeggende thema luidt dit jaar: ‘het ontwaken van de zintuigen’. In de steden Antibes, Cannes, Grasse, Menton en Nice worden ruim 200 evenementen georganiseerd en tien lokale tuinen zijn genomineerd om door het publiek tot Mooiste Tuin aan de Côte d’Azur te worden verkozen. Een aantal activiteiten is openbaar en gratis toegankelijk. Zoals in Nice: Jardin Albert 1er, Antibes – Juan-les-Pins: Pinède Gould, Cannes: Jardin de la Villa Rothschild, Grasse: Jardin de la Villa Fragonard, Menton: Jardin Biovès. Het merendeel van de activiteiten is ook gratis, maar bij een klein aantal vraagt men een kleine vergoeding voor de entrée.

Programma Festival des Jardins

Op deze pagina vindt u de lijst van deelnemende tuinen en de adressen. Voor mensen met groene vingers, rustzoekers, grasduiners, Groen Links of Groen rechts stemmers, boomknuffelaars, plantaardige mensen en iedereen die de natuur liefheeft. Tot 1 mei kunt u genieten van de mooiste tuinen op de mooiste locaties aan de Côte d’Azur.

door Ab Kuijer//in Blog

Aan de Côte d’Azur wonen veel mensen die eten tot misschien wel het belangrijkste onderdeel van de dag hebben gemaakt. Zelfs de lunch duurt hier twee uur en ga je uit eten, zet je auto maar gratis neer want de overheid betaalt je parkeergeld tussen 12.00 en 14.00 uur. Ik word iedere dag culinair verwend door mijn lief die de sterren van de hemel kan koken en dat stimuleert mij om ook weer in de keuken te staan.

In de supermarkt speuren we graag naar lekkere dingen en zo viel mijn oog deze week op iets dat ik helemaal was vergeten: corned beef. Wij spraken dat thuis in Amsterdam altijd uit als ‘Kornèt Bief’, met de nadruk op de net. Vooral mijn vader was een liefhebber, dikke plakken van de slager werden met Franse mosterd besmeerd en zo leerde ik het ook eten. Verwachtingsvol maakte ik thuis het blikje dat we bij de Dia vonden open en een vertrouwde geur van rundvlees (bij nader lezing runderhart) kwam mij tegemoet. Achter mij hoorde ik Sophie kotsgeluiden maken: ‘Yaaaagh, wat is dat voor iets smerigs?? Het lijkt wel kattenvoer!!”

Eenmaal aan tafel zijn de reacties niet zo mals als het ingeblikte vlees. Van ‘kadavervlees in blik’ tot samengeperste hondenbrokken’, nee ik ben bang dat Kornèt Bief hier niet wekelijks op het boodschappenlijstje komt te staan. Gelukkig heb ik in Floor een mede-kenner van lekker eten gevonden; nadat ik twee boterhammen met vlees en mosterd achter de kiezen heb en Jo mij verzekerd dat er de komende week zeker niet gezoend gaat worden, geef ik de rest van het blikje aan Floor. Binnen 3 happen is het weg. Floor likt haar hondelippen af en kijkt mij verliefd aan met een blik van ‘Kijk baas, dat is nou nog eens lekker vlees.’ Ik weet het Floor, ik weet het.

door Arleen Atienza//in Blog